وفاة رجل بعد تناول لحم البقر والسبب صادم
شهدت الولايات المتحدة تسجيل أول حالة وفاة موثّقة بسبب حساسية نادرة تُعرف باسم متلازمة ألفا-غال (Alpha-gal Syndrome – AGS)، وهي حساسية تجاه اللحوم الحمراء تحدث عادةً بعد التعرّض للسعات قُراد معيّنة، القصة بدأت مع رجل يبلغ من العمر 47 عامًا، يعمل طيّاراً، لم يكن يعاني من أي أمراض سابقة لكن تناول لحم البقر كان بداية سلسلة من الأحداث التي انتهت بوفاته.
علامات إنذار مبكرة على حساسية اللحم البقري
علامات إنذار مبكرة لم تُفهم في وقتها
كان الرجل في رحلة تخييم مع أسرته وتناول شرائح لحم البقر على العشاء، بعد ساعات استيقظ في الثانية صباحًا وهو يعاني من ألم بطني شديد مصحوب بإسهال وقيء، تحسنت حالته لاحقاً لكنه لم يدرك أن ما حدث كان نوبة تحسسية خطيرة متأخرة مرتبطة بوجبة اللحم.
مرت الأيام دون متابعة طبية إذ لم يفكر هو ولا زوجته في احتمال وجود حساسية خصوصاً مع غياب الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس وهما العلامتان الأكثر ارتباطاً في ذهن الناس بردود الفعل التحسسية.
نوبة قاتلة بعد وجبة هامبرجر
النوبة القاتلة بعد وجبة هامبرجر
بعد أسبوعين تناول الرجل هامبرجر خلال حفل شواء ثم عاد إلى منزله ليقضي ساعة في جزّ العشب، بدا طبيعياً تماماً حتى الساعة السابعة مساءً قبل أن تبدأ الأعراض في الظهور من جديد ثم فقد وعيه سريعاً.
حاولت الأسرة إنعاشه واستمرت جهود فرق الطواريء لساعتين لكن دون جدوى وأُعلنت وفاته ليلًا، بينما جاء تقرير التشريح تحت عنوان: "وفاة مفاجئة غير مفسّرة".
الأدلة المخبرية تكشف السبب الحقيقي
بحثت العائلة عن إجابات، ما دفع صديقة للعائلة وهي طبيبة لمراجعة التقرير والتواصل مع فريق متخصص في ولاية فيرجينيا، وافقت الأسرة على إجراء اختبارات على عيّنة دم ما بعد الوفاة.
أظهرت التحاليل ما يلي:
-وجود IgE خاص بألفا-غال بنسبة تُعد مرتفعة مقارنة بإجمالي الأجسام المضادة.
-إيجابية اختبار الحساسية للبقر.
-مستوى التريبتاز >2000 ng/mL، وهو مؤشر قوي على وفاة بسبب صدمة تحسّسية (Anaphylaxis).
هذه النتائج منشورة في مجلة " The Journal of Allergy and Clinical Immunology".
كيف تسبب القراد في هذه الحساسية؟
عند سؤال الزوجة ذكرت أن زوجها تعرض لما اعتقدا أنه "لسعات شوك" (chiggers) حول الكاحلين قبل أسابيع، لكن التحليل أظهر أنها كانت غالباً يرقات قراد النجم الوحيد Lone Star، المسؤولة عن نقل مادة "ألفا-غال" التي تثير الحساسية لدى البشر.
وتشير الدراسات المنشورة في "Mayo Clinic Proceedings" إلى أن هذا النوع من القراد ينتشر شمالاً بسبب زيادة أعداد الغزلان وهي المضيف الأساسي له.
لماذا تُعد حساسية ألفا-غال خطيرة؟
على عكس الحساسية الغذائية المعروفة فإن رد الفعل التحسّسي في متلازمة ألفا-غال يحدث بعد 3–5 ساعات من أكل اللحم وليس فوراً.
كما أن الأعراض قد تكون هضمية فقط مثل:
-ألم بطني شديد
-إسهال
-قيء
وهذا يجعل التعرف عليها صعباً ويؤدي في بعض الحالات - كالتي سُجلت- إلى تأخر التدخل الطبي.
زيادة في عدد الحالات دون وعي كافٍ
أكدت مراكز"CDC" أن آلاف الأطباء في الولايات المتحدة غير مدرّبين على تشخيص هذه الحساسية رغم انتشار القراد في مناطق واسعة، كما تشير التقارير إلى أن أعداد المصابين في تزايد وأن كثيراً منهم لا يدركون سبب الأعراض التي تصيبهم بعد تناول اللحوم.
رسالة للأطباء والجمهور
تكشف هذه الحالة أهمية الانتباه لأي أعراض هضمية شديدة تحدث بعد ساعات من تناول اللحوم، كما تؤكد الحاجة لزيادة التوعية حول لسعات القراد ودورها في حساسية ألفا-غال خصوصاً في المناطق التي ينتشر فيها "Lone Star tick".
