ما أفضل وقت لتناول العشاء خلال فصل الشتاء؟ خبيرة تغذية تجيب
في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة وجودة الحياة خلال فصل الشتاء، يُركز الأطباء على أهمية توقيت تناول الوجبات خاصة وجبة العشاء، لما لها من تأثير مباشر على المزاج، والتمثيل الغذائي، والنوم، لذا يُحدد الأطباء توقيت مثالي لتناول العشاء.
أوضحت الدكتورة كاثرين نورتون، الأستاذة المساعدة في التغذية الرياضية والتمارين الرياضية بجامعة ليمريك بأيرلندا، لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية أنه يجب تناول العشاء في وقت مبكر لتحسين الحالة المزاجية، ومعدل الأيض، والصحة بشكل عام، خاصة في فصل الشتاء، مما يُساعد في استقرار الطاقة والمزاج والنوم.
أفضل وقت لتناول العشاء
ما أفضل وقت لتناول العشاء؟
يُعد أفضل وقت لتناول العشاء بين الساعة 5.30 مساءً و7.00 مساءً، أو على الأقل قبل النوم بساعتين إلى 3 ساعات، وقد أجرت مؤسسة يوجوف "YouGov" استطلاع للرأي، لتجد أن 34% من البريطانيين، يتناولون الطعام بين الساعة 6 مساءً و7 مساءً، و23% يتناولون الطعام بين الساعة 7 مساءً و8 مساءً.
لماذا لا يُنصح بتناول الطعام في وقت متأخر؟
لا يُنصح بتناول الطعام في وقت متأخر، لأنه قد يكون ضاراً بالصحة، إذ يُعتبر توقيت تناول الطعام في نفس أهمية ما يتم تناوله، وقد وُجدت إحدى الدراسات التي أُجريت في عام 2020 بمجلة "The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" أن الأشخاص الذين تناولوا العشاء في الساعة العاشرة مساءً، شهدوا ارتفاعاً في نسبة السكر في الدم بنسبة 20%، وحرقوا دهوناً أقل بنسبة 10%، من الأشخاص الذين تناولوا العشاء في الساعة السادسة مساءً.
تناول الطعام في وقت مبكر يحسن مستويات الكوليسترول
ما فوائد تناول الطعام في وقت مبكر؟
كما سلطت خبيرة التغذية "نورتون" الضوء على مراجعة رئيسية في عام 2024، تمت لــ29 تجربة ونُشرت في مجلة "The JAMA Network"، أن هناك فوائد لتناول الطعام في وقت مبكر، وتناول عدد أقل من الوجبات، وتناول غالبية السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم، وأبرزها فقدان وزن أكبر، وتحسن العلامات الأيضية مثل انخفاض ضغط الدم، ومستويات السكر في الدم والكوليسترول، والتي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة، إذا كانت مرتفعة جدًا.
لماذا لا ينصح بتناول الطعام قبل النوم؟
أكدت "كاثرين" على ضرورة التأكد من عدم تناول الطعام بالقرب من السرير، أو تناول الطعام بالقرب من وقت النوم؛ لأن ذلك قد يُؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني.
