ليس فقط الألياف.. هذه الأنظمة الغذائية تحمي من الإمساك
ليس فقط الألياف.. هذه الأنظمة الغذائية تحمي من الإمساك
كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية Gastroenterology أن الأنظمة الغذائية المعتمدة على النباتات والدهون الصحية، مثل النظام الغذائي المتوسطي والنظام النباتي، قد تُساهم في تقليل خطر الإصابة بـ الإمساك.
بيانات ضخمة وتحليل شامل
أجرى فريق بحثي بقيادة ييتشينغ وانغ، الحاصل على درجة الدكتوراه من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن، تحليلاً شمل أكثر من 95 ألف مشارك من 3 دراسات واسعة النطاق:
Nurses’ Health Study بمشاركة 27,774 شخصاً
Nurses’ Health Study II بمشاركة 55,906 أشخاص
Health Professional Follow-Up Study بمشاركة 12,237 شخصاً
هدفت الدراسة إلى استكشاف العلاقة بين خمسة أنماط غذائية مختلفة وخطر الإصابة بالإمساك على مدى فترة متابعة تراوحت بين سنتين و4 سنوات.
العلاقة بين خمسة أنماط غذائية مختلفة وخطر الإصابة بالإمساك
نتائج تدعم الفوائد الهضمية للنظام الغذائي الصحي
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا النمط الغذائي المتوسطي المُعدّل (alternate Mediterranean diet - aMED) أو مؤشر النظام الغذائي النباتي (plant-based dietary index - PDI) كانوا أقل عرضة للإصابة بالإمساك بنسبة 16% و20% على التوالي مقارنةً بمن يتبعون هذه الأنظمة بدرجة أقل.
في المقابل، ارتبطت أنظمة غذائية أخرى بزيادة خطر الإمساك، منها:
النمط الغذائي الالتهابي التجريبي (empirical dietary inflammatory pattern) بنسبة زيادة بلغت 24%
النظام الغذائي الغربي التقليدي بنسبة 22%
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بنسبة 3%
ومن اللافت أن هذه النتائج ظلت ثابتة حتى بعد احتساب كمية الألياف الغذائية المتناولة أو استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.
الخضراوات والمكسرات تلعب دوراً أساسياً
الخضراوات والمكسرات تلعب دوراً أساسياً
سلّطت الدراسة الضوء على بعض مكونات الأنظمة الغذائية الصحية، حيث وُجد أن تناول الخضراوات والمكسرات وهما عنصران أساسيان في كل من نظام aMED وPDI، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالإمساك.
فائدة تمتد إلى ما هو أبعد من القلب
قال المؤلف المشارك الدكتور كايل ستالر، الحاصل على دكتوراه في الطب وماجستير في الصحة العامة، من مستشفى ماساتشوستس العام، في بيان رسمي: "تشير نتائجنا إلى أن بعض الأنظمة الغذائية الصحية قد توفّر فوائد للأمعاء مع التقدم في العمر إلى جانب الفوائد القلبية المعروفة".
