لماذا يجب أن يكون السردين على مائدتك في العيد؟
لماذا يجب أن يكون السردين على مائدتك في العيد؟
السردين من الأسماك الزيتية الغنية بالعناصر الغذائية التي يجب أن تجعلها جزءاً من النظام الغذائي الصحي والمتوازن، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والكالسيوم والبروتين، لكن يجب الاعتدال في تناوله فهو غني بالملح والسعرات الحرارية ومركب البيورين الذي يؤدي لارتفاع حمض اليوريك.
وفي السطور التالية تقدم "بوابة صحة" أبرز الفوائد الصحية لتناول السردين في عيد الفطر، لكي يستفيد منه جسمك.
ما تأثير تناول السردين في عيد الفطر على الصحة؟
تأثير تناول السردين في عيد الفطر على الصحة
1-السردين وأمراض القلب
يُعد السردين غذاءً صحياً للقلب لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل، وفقاً لبحوثٍ في مجلة جمعية القلب الأمريكية، من وفيات أمراض القلب وتحسّن الحالة الصحية. كما تُخفّض أوميجا 3 مستويات الدهون الثلاثية، ما يقلل خطر الإصابة بـ أمراض القلب والسكتة الدماغية.
2-السردين يُحسّن صحة الدماغ
يساهم السردين في تعزيز صحة الدماغ، خاصة خلال الحمل، والرضاعة، والطفولة المبكرة، لاحتوائه على عناصر غذائية أساسية تدعم نمو الدماغ، وقد أظهرت مراجعة دراسات عام 2022 أن أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة به تعزز الذاكرة، والتعلم، والصحة الإدراكية، وتدفق الدم في الدماغ، حسب المجلة الطبية Cureus.
3- السردين لدعم نمو الجنين
بما أن السردين يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية والكالسيوم وفيتامين د، فجميعها ضرورية لنمو الجنين، حيث أظهرت دراسات نُشرت نتائجها في مجلة "American Journal of Obstetrics & Gynecology" أن أحماض أوميجا 3 الموجودة في السردين والأسماك الأخرى توفر دعماً حيوياً لنمو الجهاز العصبي للجنين والرضيع.
4-السردين لتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون
تناول السردين والسلمون، الغنيان بأحماض أوميجا 3 الدهنية، يُقلل خطر الإصابة بأمراض العيون، كالجلوكوما ومتلازمة جفاف العين التي تتضمن أعراضها: الجفاف والشعور بالرمل وحساسية الضوء وعدم وضوح الرؤية، وفق دراسة نشرتها مجلة "Journal of Clinical Medicine" عام 2023.
السردين يقلل خطر الإصابة بأمراض العيون
5-السردين لتقوية العظام
يحتوي السردين على نسبة عالية من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجهاز العضلي الهيكلي، والتي تشمل البروتين، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين د.
