المشمش المجفف.. فوائده الصحية للجسم ومخاطر الإفراط في تناوله
تتميز الفواكه المجففة باحتوائها على وفرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما أنها من الأطعمة الرئيسية في شهر رمضان، ولكن هل سألت نفسك من قبل ما هي العناصر الغذائية والسعرات الحرارية التي يمكن الحصول عليها عند تناول المشمش المجفف يومياً.
خلال السطور التالية توضح "بوابة صحة" كيف يمكن أن يكون المشمش المجفف سلاح ذو حدين، نقلاً عن "Healthy Supplies".
ما هي العناصر الغذائية والسعرات الحرارية في المشمش المجفف؟
تحتوي كل 6 حبات من المشمش المجفف على العناصر الغذائية التالية:
العناصر الغذائية في المشمش المجفف
-السعرات الحرارية: 241 سعراً حرارياً
-البروتين: 4 جرامات
-الدهون: 5 جرامات
-الكربوهيدرات: 63 جراماً
-الألياف: 3 جرامات
-البوتاسيوم: 1160 مجم
-الكالسيوم: 55 ملجم
-المغنيسيوم: 32 ملجم
-الفوسفور: 71 ملجم
-السيلينيوم: 2 ملغجم
-فيتامين أ: 180 ملجم
-فيتامين سي: 1 ملجم
-حمض الفوليك: 10 ملجم
يحتوي المشمش المجفف على معدلات عالية من الحديد
هل المشمش المجفف يحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
يحتوي المشمش المجفف على معدلات عالية من الحديد، ما يساعد على زيادة الأكسجين في الجسم، ويساهم أيضاً في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وبناءً على ذلك، إذا كنت تعاني من تساقط الشعر أو فقر الدم، فعليك استهلاك كميات معقولة من المشمش المجفف.
كما تؤكد الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) أن تناول الفواكه المجففة باعتدال يمكن أن يكون خياراً جيداً لمرضى السكري، ولكن لا تفرط في استهلاكه، لأنه يؤدي إلى زيادة معدلات السكر في الدم، ما يسبب مزيداً من المضاعفات الصحية.
هل استهلاك المشمش المجفف يسبب زيادة الوزن؟
الإفراط في تناول المشمش المجفف يؤدي إلى زيادة الوزن
تحتوي الفواكه المجففة بشكل عام على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر - 36-66% من السكر، وبالتالي تناول الكثير منها يتسبب في زيادة الوزن ومشاكل صحية عدة، ونظراً لأن المشمش المجفف يُعد من الفواكه المجففة الشائعة، فيؤدي أيضاً إلى زيادة الوزن، وبناءً على ذلك، يجب استهلاك كميات قليلة منه بالرغم من فوائدها المتعددة.
هل يؤثر المشمش المجفف على صحة القلب؟
يحتوي المشمش المجفف على كميات كبيرة من البوتاسيوم، ما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي من المخاطر والمضاعفات الصحية.
