احذر الإفراط في تناول الأعشاب البحرية.. مخاطر صحية لا تتوقعها
تزداد شعبية الوجبات الخفيفة المصنوعة من الأعشاب البحرية لأنها مالحة ولذيذة، ويتم تسويقها كأطعمة صحية، لدرجة أن هناك العديد من الأسواق حول العالم التي تشتهر ببيع مثل هذه المنتجات، ولكن توجد بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تتعرض لها عند الإفراط في استهلاك الأعشاب البحرية.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" الآثار الجانبية والمضاعفات الصحية التي تظهر عليك، عند الإفراط في استهلاك الأعشاب البحرية، نقلاً عن "Livestrong".
الآثار الجانبية لـ تناول الأعشاب البحرية
الآثار الجانبية للإفراط في استهلاك الأعشاب البحرية
مثل العديد من الأطعمة، فإن تناول الكثير من الأعشاب البحرية ليس أمراً جيداً دائماً، وعلى الرغم من أنها تمنحك العديد من العناصر الغذائية المهمة، فإنها يمكن أن تسبب العديد من الآثار الجانبية، بما في ذلك آلام البطن والانتفاخات؛ لغناها بوفرة من الألياف الغذائية، ما يزيد من الاضطرابات الهضمية والإمساك والانتفاخات.
هل تؤثر الأعشاب البحرية على مرضى الغدة الدرقية؟
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية تتعلق بالغدة الدرقية توخي الحذر بشكل خاص من الإفراط في استهلاك الأعشاب البحرية بسبب محتواها العالي من اليود، كما أكدت العديد من الأبحاث أن استهلاك كميات كبيرة من الأعشاب البحرية يمكن أن يكون له عواقب وخيمة بما في ذلك تدهور صحة الغدة الدرقية، كما أنها تؤثر على الأدوية التي تعالج مشاكل الغدة الدرقية.
وبناءً على ذلك، ينبغي تناول كميات معتدلة من الأعشاب البحرية لتقليل الآثار الجانبية التي يمكن أن تتعرض لها، كما أن الأعشاب البحرية لا تُعد خياراً مثالياً للجميع؛ لذا يقول خبراء التغذية إنه يجب التحدث مع الطبيب قبل إدراج الأطعمة البحرية في النظام الغذائي، لأنها يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، وخاصة عن شرائها من مكان غير نظيف، أو طهيها بطريقة غير صحية.
لا بُد من التأكد من الجودة والقيمة الغذائية
وبالتالي عند شراء الأطعمة البحرية من الأسواق، لا بُد من التأكد من الجودة والقيمة الغذائية، وفي بعض الأوقات، يمكن أن تسبب الأعشاب البحرية رد فعل تحسسي، وتتمثل الأعراض في طفح جلدي وصداع وقيء وغيرها من الأعراض المزعجة التي يصعب إدارتها، وفي هذه الحالة، يمكن أن يصل الأمر إلى تسمم غذائي.
