لعشاق اللياقة البدنية.. 8 آثار جانبية غير متوقعة لألواح البروتين
لقد اكتسبت ألواح البروتين شعبية كبيرة كوجبات خفيفة مريحة أو بدائل للوجبات خاصةً بين عشاق اللياقة البدنية والأشخاص ذوي الجداول الزمنية المزدحمة، بينما تقدم مصدراً سريعاً للبروتين من المهم أن تكون على دراية بالمخاوف الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاكها.
وفي السطور التالية تستعرض بوابة صحة الآثار الجانبية لألواح البروتين، نقلاً عن موقع Health line الطبي.
تحتوي ألواح البروتين على كميات من السكريات
1-محتوى السكر العالي
تحتوي العديد من ألواح البروتين على كميات مرتفعة من السكريات المضافة مما يعرض الأفراد لخطر الإصابة بمجموعة من المشكلات الصحية مثل السمنة ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض الألواح تستخدم شراب الذرة عالي الفركتوز الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتليف الكبد والمقاومة للإنسولين.
2-المحليات الصناعية وكحول السكر
لتقليل محتوى السعرات الحرارية تحتوي بعض ألواح البروتين على محليات صناعية أو كحوليات السكر، على الرغم من أنها تقلل من مستويات السكر قد تسبب هذه المكونات مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والغازات والإسهال لدى بعض الأفراد، من بين كحوليات السكر الشائعة في هذه الألواح: إكسيليتول، إريثريتول، سوربيتول، ومالتيتول.
3-مرتفعة السعرات الحرارية
بعض ألواح البروتين خاصة تلك التي تُعتبر بديلاً للوجبات تحتوي على مستويات عالية من السعرات الحرارية إذا تم تناول هذه الألواح مع الوجبات العادية قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه، من المهم دائماً قراءة المكونات بعناية والانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية خاصة لأولئك الذين يحاولون إدارة وزنهم.
4-وجود الدهون غير الصحية
تحتوي بعض ألواح البروتين على دهون غير صحية مثل الدهون المشبعة والدهون المتحولة لتحسين النكهة والملمس، الاستهلاك المنتظم لهذه الدهون قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا يُفضل اختيار الألواح التي تحتوي على دهون صحية مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور.
تحتوي ألواح البروتين على المواد المضافة
5-استخدام المكونات فائقة المعالجة
تُعدّ العديد من ألواح البروتين أطعمة مُعالجة للغاية، غنية بالمواد المضافة والحافظة والنكهات الاصطناعية، لكن دراسة من جامعة هارفارد أظهرت أن الأنظمة الغذائية الغنية بهذه الأطعمة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة، السرطان، أمراض القلب، وحتى الاكتئاب.
6-المكونات المسببة للحساسية المحتملة
ألواح البروتين تحتوي على مكونات قد تسبب الحساسية مثل الألبان وفول الصويا والمكسرات والغلوتين، الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو تحسس تجاه هذه المكونات يجب عليهم قراءة قوائم المكونات بعناية لتجنب التفاعلات السلبية، كما أن التلوث المتبادل في منشآت التصنيع قد يشكل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة.
7-التأثير على صحة الأمعاء
بعض ألواح البروتين تحتوي على ألياف معزولة ومحليات معينة قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التخمير في الأمعاء مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة.
تفتقر الألواح إلى الفيتامينات والمعادن
8-عدم توازن العناصر الغذائية
الاعتماد بشكل مفرط على ألواح البروتين يمكن أن يؤدي إلى نقص التنوع في العناصر الغذائية حيث قد تفتقر هذه الألواح إلى الفيتامينات والمعادن التي توجد في الأطعمة الكاملة، من المهم الحفاظ على نظام غذائي متنوع لضمان تغذية شاملة.
