تناول بذور الشيا والحلبة صباحاً يعزز المناعة، يحسن الهضم، يرطب الجسم، يدعم المفاصل، ويقلل الشهية، بفضل الألياف وأوميجا 3.
الإفراط في استهلاك الزيوت النباتية، وخاصة زيت البذور، التي تحتوي على كميات عالية من حمض اللينوليك الدهني -أوميجا 6- يمكن أن يسبب السمنة.
اليقطين متعدد الاستخدامات كما أنه غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يعزز صحة القلب، والعين.
زيت بذور الكتان له فوائد عديدة حيث يحتوي على حمض ألفا لينولينيك الذي يحوله الجسم إلى أحماض أوميجا-3، ولكن له آثار جانبية يجب الحذر منها.
مشروب بذور الشيا بالعسل يدعم الهضم، يعزز صحة القلب، يحسن الطاقة، يدير الوزن، ويحافظ على صحة البشرة بفضل الألياف ومضادات الأكسدة.
بعض المكملات الغذائية مثل فيتامينات B6 وB12، اليود، مصل اللبن، والأحماض الأمينية تسبب حب الشباب. استشر طبيبك لتقليل الجرعة أو تغييرها.
بذور الخردل غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، لذا تقدم العديد من الفوائد الصحية فتعزز قدرات التئام الجروح، ولها خصائص مضادة للميكروبات.
تحتوي كل من بذور السمسم الأبيض والأسود على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم والبروتين النباتي، لكن الفرق أن البذور السوداء لها غطاء خارجي سليم.
فاكهة القشطة غنية بفيتامينات ومعادن، تحارب الأمراض المزمنة كالسكري والسرطان، لكنها عالية السكر والسعرات ويجب تجنب بذورها السامة.
السمسم الأسود يعزز صحة القلب والعظام، يدعم الهضم والمخ، يكافح الشيخوخة، يغذي البشرة، يوازن الهرمونات، ويقلل الالتهابات.
زيوت طبيعية مثل الأرجان، وجوز الهند، والأفوكادو، وزبدة الشيا تحمي الشعر من التلف الحراري، وتوفر بديلاً آمناً لواقيات الحرارة التجارية.
اختيار الأطعمة المناسبة لطفلك أثناء المرض قد يُحدث فرقاً كبيراً في تسريع التعافي وتحسين الحالة العامة، والتركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
حمض التيروزين له دور قوي في إنتاج النواقل العصبية التي تحسن المزاج وتحفز الدماغ، ويمكن الحصول على حمض التيروزين من الأطعمة الغنية بالبروتين.
مشروبات مثل عصير الصبار والشاي الأخضر وماء الحلبة وجوز الهند وعصير البنجر تعزز نمو الشعر وتحسن صحة فروة الرأس عند تناولها صباحاً.
زيوت البذور تُستخرج من بذور النباتات مثل الكانولا ودوار الشمس والذرة، تتميز هذه الزيوت بنقطة احتراق عالية ما يجعلها خياراً مثالياً للطهي بدرجات حرارة مرتفعة.
توفر بذور الخردل فوائد عديدة للبشرة منها: تأخير علامات الشيخوخة وترطيب البشرة ويتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات مما يساعد في علاج التهابات البشرة.
هناك فوائد عديدة للحلبة منها: تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز فقدان الوزن، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل.
زيت السمسم يقوي البصيلات، يرطب الشعر، يزيل القشرة، يعزز اللمعان، ويمنع الشيب المبكر بفضل فيتاميناته ومضادات الأكسدة.
اختاري وجبات خفيفة صحية للأطفال لدعم نموهم مثل بذور الشيا، والكرفس بزبدة الفول السوداني، وأصابع الكوسا بالجبن، والكمثرى بالريكوتا.
فوائد الريحان للشعر عديدة منها: منع تساقط الشعر، وعلاج قشرة الرأس، ومنع الشيب المبكر، وتحسين نعومة ولمعان الشعر، وتسهيل تمشيطه.
تناول دقيق الشوفان والأفوكادو وبياض البيض مفيد للكوليسترول، بينما تجنب الحبوب المصنعة والمعجنات والزبدة والكريمة يحسن صحة القلب.
