هل يمكن للأفوكادو أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب؟
قد يساعد تناول حبة أفوكادو يومياً على تحسين بعض مؤشرات صحة القلب، خاصة لدى البالغين الذين يعانون من السمنة. فقد وجدت دراسة حديثة أن تناول الأفوكادو بشكل يومي ارتبط بانخفاض عدد جزيئات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في الدم، وهي الجزيئات التي تحمل الكوليسترول ويمكن أن تساهم في تراكمه داخل الشرايين.
وبحسب الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا ونُشرت في مجلة علم الدهون السريري، ارتبط هذا التحسن بانخفاض يُقدر بنحو 4% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لماذا يهتم العلماء بعدد جزيئات LDL؟
عندما نتحدث عن "الكوليسترول الضار"، فإننا غالبًا نشير إلى مستوى LDL في تحليل الدم. لكن كمية الكوليسترول ليست العامل الوحيد الذي قد يؤثر في صحة القلب، إذ يهتم الباحثون أيضًا بعدد الجزيئات التي تنقل هذا الكوليسترول في الدم.
فقد يكون لدى شخصين المستوى نفسه من كوليسترول LDL، لكن أحدهما يمتلك عددًا أكبر من جزيئات LDL الأصغر حجمًا، وهو ما قد يرتبط بزيادة خطر تراكم اللويحات داخل الشرايين.
وتشير الدراسة إلى أن الأفوكادو قد يساعد في خفض عدد هذه الجزيئات، وهو ما قد يفسر جزءًا من تأثيره المحتمل على صحة القلب.
ماذا حدث عند تناول حبة أفوكادو يوميًا؟
حلل الباحثون بيانات 786 شخصًا بالغًا يعانون من السمنة، واستمرت التجربة لمدة ستة أشهر.
استمر المشاركون في نظامهم الغذائي ونشاطهم المعتاد، بينما أضافت المجموعة الأخرى حبة أفوكادو واحدة يوميًا إلى نظامها الغذائي.
وفي نهاية الدراسة، وجد الباحثون انخفاضًا في تركيز جزيئات LDL لدى الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يوميًا، بمقدار 49 نانومول لكل لتر.
ووفقًا للباحثين، ارتبط هذا التغيير بانخفاض يُقدّر بحوالي 4% في خطر الإصابة بأمراض القلب.
لكن هل الأفوكادو يساعد على إنقاص الوزن؟
ليس بالضرورة.
فقد أظهرت نتائج سابقة للتجربة نفسها أن إضافة حبة أفوكادو يوميًا لم تؤدِ إلى انخفاض وزن الجسم أو محيط الخصر لدى المشاركين المصابين بالسمنة.
وهذا يعني أن الفائدة التي لاحظها الباحثون كانت مرتبطة بشكل أكبر ببعض مؤشرات صحة القلب، وليس بفقدان الوزن.
فائدة بسيطة.. لكنها قابلة للتطبيق
توضح الباحثة الرئيسية في الدراسة، جانهافي داماني من جامعة ولاية بنسلفانيا، أن إجراء تغيير غذائي بسيط قد يكون أسهل من محاولة تغيير النظام الغذائي بالكامل.
وهنا تكمن أهمية النتائج؛ فالمشاركون لم يتبعوا نظامًا غذائيًا مثاليًا أو حمية صارمة، وإنما أضافوا الأفوكادو إلى نمط حياتهم المعتاد، ومع ذلك ظهرت تحسنات في بعض مؤشرات الكوليسترول.
لكن الباحثين يؤكدون أن تأثير الأفوكادو كان محدودًا، وأنه لا يمكن اعتباره وسيلة منفردة للوقاية من أمراض القلب.
هل حبة أفوكادو تكفي لحماية القلب؟
الأفوكادو قد يكون إضافة جيدة إلى نظام غذائي متوازن، لكنه ليس بديلًا عن التغذية الصحية أو النشاط البدني أو العلاج الذي يصفه الطبيب.
وتشير نتائج الدراسة إلى أن تحسين النظام الغذائي بشكل عام يرتبط بتأثير أكبر على خطر الإصابة بأمراض القلب، مقارنة بالتغيير البسيط الذي أحدثه تناول الأفوكادو وحده.
حبة أفوكادو يوميًا قد تكون خطوة بسيطة في اتجاه صحة قلب أفضل، لكنها ليست "حماية" مؤكدة من أمراض القلب، ولا تغني عن اتباع نمط حياة صحي ومتابعة عوامل الخطورة مع الطبيب.
