الكركم وحده أم الكركم مع الفلفل الأسود؟ أيهما أفضل لصحة المفاصل؟
يعتبر الكركم من أشهر التوابل المستخدمة لدعم صحة المفاصل، ويعتمد كثير من الأشخاص على إضافته للطعام أو تناوله كمكمل غذائي لتخفيف الالتهاب وآلام المفاصل.
لكن خلال السنوات الأخيرة، أصبح هناك اهتمام متزايد بتناول الكركم مع الفلفل الأسود، بعد أن أشارت الدراسات إلى أن هذا المزيج قد يكون أكثر فائدة من الكركم وحده.فهل هذا صحيح؟
لماذا يُستخدم الكركم للمفاصل؟
بحسب الدراسة التي نشرها موقع the health site يحتوي الكركم على مادة فعالة تُسمى الكركمين، وهي المسؤولة عن معظم فوائده الصحية.
وأظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين يمتلك خصائص:
مضادة للالتهابات.
مضادة للأكسدة.
وقد يساعد في تخفيف أعراض خشونة المفاصل مثل الألم، والتيبس، وضعف الحركة.
ورغم النتائج الواعدة، يؤكد الباحثون أن الأدلة الحالية ما زالت بحاجة إلى دراسات أكبر قبل اعتباره علاجًا معتمدًا لأمراض المفاصل.
المشكلة ليست في الكركم بل في امتصاصه
رغم أن الكركمين هو العنصر الفعال، إلا أن الجسم لا يمتصه بسهولة عند تناول الكركم وحده.
وهذا يعني أن جزءًا كبيرًا منه قد يخرج من الجسم دون الاستفادة الكاملة من خصائصه.
ما دور الفلفل الأسود؟
يحتوي الفلفل الأسود على مادة طبيعية تُسمى البيبيرين.
وتشير الأبحاث إلى أن البيبيرين قد يزيد امتصاص الكركمين داخل الجسم بشكل كبير، مما يسمح بوصول كمية أكبر منه إلى مجرى الدم.
ولهذا السبب أصبحت معظم مكملات الكركمين الحديثة تحتوي أيضًا على مستخلص الفلفل الأسود.
هل المزيج أفضل من الكركم وحده؟
بحسب خبراء جراحة العظام، فإن تناول الكركم مع الفلفل الأسود قد يمنح تأثيرًا أفضل من استخدام الكركم وحده، ليس لأن الفلفل الأسود يعالج المفاصل، وإنما لأنه يساعد الجسم على الاستفادة بصورة أكبر من الكركمين.
وقد يساهم ذلك في:
تقليل الالتهاب.
تخفيف آلام المفاصل.
تحسين الحركة لدى بعض الأشخاص.
لكن هذا لا يعني أنه يغني عن العلاج الطبي أو أدوية التهاب المفاصل التي يصفها الطبيب.
هل استخدامهما آمن؟
يُعد استخدام الكركم كجزء من الطعام آمنًا لدى معظم الأشخاص.
أما مكملات الكركمين عالية التركيز، فقد لا تناسب الجميع، خاصةً:
مرضى الكبد.
من يتناولون مميعات الدم.
مرضى السكري الذين يستخدمون أدوية لخفض السكر.
من يتناولون أدوية قد تتفاعل مع الكركمين.
لذلك يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام المكملات الغذائية.
ماذا يحافظ على صحة المفاصل أكثر؟
رغم فوائد الكركم والفلفل الأسود، يؤكد الخبراء أن أفضل حماية للمفاصل تعتمد على:
الحفاظ على الوزن الصحي.
ممارسة النشاط البدني بانتظام.
تقوية العضلات المحيطة بالمفاصل.
الالتزام بالعلاج الطبي عند الحاجة.
أما الكركم، فقد يكون عاملًا مساعدًا ضمن نمط حياة صحي، وليس علاجًا سحريًا.
