قطعتان من الشوكولاتة الداكنة يومياً.. لماذا ينصح خبراء التغذية الآباء بتناولها؟
يعتبر الكثيرون الشوكولاتة مجرد حلوى، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن تناول كمية معتدلة من الشوكولاتة الداكنة قد يكون جزءاً من نظام غذائي صحي، خاصة مع التقدم في العمر.
وينصح خبراء التغذية الآباء بتناول قطعتين صغيرتين يومياً من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو، لما قد توفره من فوائد صحية عند تناولها باعتدال.
لماذا الشوكولاتة الداكنة وليس العادية؟
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أعلى من الكاكاو ونسبة أقل من السكر مقارنة بالشوكولاتة بالحليب، ما يجعلها خيارًا أفضل لمن يرغبون في الاستمتاع بمذاق حلو دون الإفراط في السكريات.
ورغم أنها ليست علاجاً أو غذاءً سحرياً، فإن محتواها من المركبات النباتية والمعادن يمنحها قيمة غذائية مميزة.
قد تساعد في دعم صحة القلب
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة طبيعية قد تساعد على تحسين تدفق الدم، ودعم الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية، والمساهمة في تحسين مستويات الكوليسترول.
وتشير الدراسات إلى أن هذه التأثيرات قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
مصدر جيد للمغنيسيوم
من أبرز فوائد الشوكولاتة الداكنة أيضًا احتواؤها على المغنيسيوم، وهو معدن أساسي يشارك في مئات التفاعلات الحيوية داخل الجسم.
ويساعد المغنيسيوم على استرخاء العضلات، وقد يخفف من التشنجات العضلية، كما يرتبط بالحصول على نوم أفضل وتقليل التوتر الجسدي، وهي أمور تزداد أهميتها مع التقدم في العمر.
قد تساعد في استقرار سكر الدم
تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على كمية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر بعد تناول الطعام.
وقد يساهم ذلك في الحد من الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم، إضافة إلى تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
الاعتدال هو السر
ورغم فوائدها المحتملة، فإن الشوكولاتة الداكنة لا تخلو من السعرات الحرارية والدهون، لذلك ينصح الخبراء بالاكتفاء بقطعتين صغيرتين يوميًا، مع اختيار الأنواع التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر.
كما تؤكد أخصائية التغذية أن الشوكولاتة الداكنة لا تغني عن النظام الغذائي الصحي أو ممارسة النشاط البدني، لكنها قد تكون عادة يومية بسيطة تضيف فوائد صحية عند تناولها باعتدال.
