حارب الالتهابات من مطبخك: 5 وجبات غذائية رئيسية لتعزيز المناعة
التهابات الجسم تؤثر عليه بصورة سلبية، كما تمنع بعض أجهزة الجسم من القيام بوظائفها بصورة طبيعية، لذا يُنصح بإعداد بعض الأطعمة، كوجبة رئيسية على الغذاء، للحصول على كافة العناصر الغذائية، التي تُقلل من الالتهابات، وتُحسن من صحة الجسم بشكل عام.
توضح "بوابة صحة" بعض الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها، خاصة في وجبات الغذاء، ما يُساعد على تقليل الالتهابات بالجسم، والوقاية من أمراض كالآتي:
شوربة البروكلي والقرنبيط
شوربة البروكلي والقرنبيط من الوصفات التي تُساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، خاصة أن البروكلي والقرنبيط جزءاً من عائلة البراسيكا، أو كما يُطلق عليها الخضروات الصليبية، والتي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الكاروتينات، المهمة جداً لتحسين صحة الجسم بشكل كبير، بحسب موقع Healthine.
شوربة البروكلي والقرنبيط
مرق عظام البقر
يمكن شرب مرق عظام البقر، لأنه مفيد جداً لتقليل الالتهابات، إذ يحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية، والمعادن، والكولاجين، وغيرها من المركبات والمواد التي تدعم بطانة الأمعاء، وتحميها من الإصابة بالأمراض، لذا يُنصح بشربها باستمرار، للحصول على فوائده ا العديدة.
سمك السلمون المشوي
يحتوي سمك السلمون المشوي، على كميات كبيرة من دهون أوميجا 3، التي تعمل بشكل قوي وفعال في الوقاية من الالتهابات، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة وخطيرة، قد تؤثر على الصحة بشكل عام، كما يعمل السلمون كواقي من الأمراض.
كما تحتوي أسماك السلمون المشوية، على فيتامينات مهمة لصحة الجسم، خاصة فيتامينات ب بأنواعها المختلفة، وفيتامين د، وغيرهما من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
سمك السلمون المشوي
أفخاذ الدجاج المشوية مع صوص الأناناس والنعناع
يمكن تحضير أفخاذ الدجاج المشوية، مع صوص من عصير الأناناس والنعناع، أو يمكن إضافة عصير الأناناس والنعناع في التتبيلة، إذ يحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من فيتامين C، وفيتامين B، ومعادن مهمة جداً، إضافةً إلى إنزيم البروميلين، الذي يدعم عملية الهضم بشكل كبير.
العسل الأبيض
يُنصح باستخدام العسل الأبيض كبديل للسكر الأبيض، سواء في الحلويات أو المشروبات والعصائر، لأنه يُعتبر مضاداً قوياً وطبيعياً للالتهابات، الموجودة في الجسم، كما يُساعد في التئام الجروح بسرعة.