6 فوائد صحية لتناول القهوة يومياً.. الكمية الموصى بها ومخاطر إدمانها
6 فوائد صحية لتناول القهوة يومياً
القهوة ليست مجرد مشروب صباحي يتناوله البعض لـ"ضبط المزاج" والحصول على الطاقة والنشاط، بل تحمل فوائد صحية وعناصر غذائية قادرة على مكافحة مختلف الأمراض والحفاظ على صحة الجسم.
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يفوتون يوماً دون شرب كوب واحد على الأقل من القهوة، فتقدم لك بوابة "صحة" الفوائد الصحية لتناول القهوة يومياً.
كوب من القهوة
1- مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية
تعددت الدراسات حول تأثير القهوة على صحة القلب، وآخرها كان بين عامي 2000- 2021، وكشفت أن الاستهلاك المعتدل للقهوة خاصة المفلترة أو المغلية يؤدي إلى انخفاض الوفيات المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وفشل القلب، بحسب مجلة "Ochsner Journal".
كما ذكرت دراسة سابقة بمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، أن شرب 3-5 أكواب يومياً من القهوة ارتبط بانخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 15%.
2- تحسين وظيفة الغدة الدرقية
دراسة حديثة أخرى نُشرت في مجلة "Nutrition Journal"، كشفت عن العلاقة بين الحصول على الكافيين وتحسين وظائف الغدة الدرقية بين الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي، حيث أظهرت النتائج أن الحصول على 9.97 ملليجرامات من كافيين قهوة يومياً يحسن من هرمون الغدة الدرقية.
شرب القهوة
3- زيادة الطاقة
القهوة غنية بالكافيين الذي يحفز الجهاز العصبي المركزي ويساعد على زيادة النشاط في بداية اليوم.
4- تحفيز حركة القولون
كوب القهوة الذي تتناوله يحتوي على مضادات الأكسدة والالتهابات، إضافة إلى قدرته على تحفيز حركة القولون والجهاز الهضمي ما يساعد في بعض الأحيان على الدخول للمرحاض، وفقاً لدراسة في مجلة Nutrients.
5- تعزيز الحالة المزاجية
وفي دراسة أخرى نشرها موقع "Controlled Clinical Trial"، قارن الباحثون بين تأثير القهوة الغنية بالكافيين ومنزوعة الكافيين على 70 فرداً من الأصحاء البالغين حيث قسموهم إلى مجموعتين، وكشفت النتائج عن تحسن في الحالة المزاجية بعد حوالي 30 دقيقة لدى من تناولوا القهوة الغنية بالكافيين، وبالتالي إذا كنت في حالة مزاجية سيئة فكوب من القهوة قادر على تعديل مزاجك.
6- تقليل خطر الإصابة بألزهايمر
القهوة ليست غنية فقط بالكافيين بل تحتوي على عدد من المركبات مثل البوليفينول، وأحماض الكلوروجينيك وحمض الكافيك، والقلويات، والديتربين التي تؤثر على الصحة بشكل إيجابي.
وبحسب المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، فالقهوة تساعد في انخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض ألزهايمر ومرض باركنسون والخرف.
شرب القهوة
مخاطر القهوة
احتواء القهوة على مجموعة من الفوائد الصحية لا يعني أننا نستهلك المزيد منها يومياً فهذا يؤدي إلى نتائج عكسية مثل:
1-مضاعفات أثناء الحمل
أثارت دراسات حول تأثير القهوة على الحمل الجدل لسنوات طويلة، فالسابق منها أشار إلى أن تناول نحو 200 ملغ من الكافيين يومياً ليس له آثار سلبية، إلى أن الدراسات الحديثة أوضحت مخاطر شرب القهوة وارتباطها بخطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت، وفقاً لما ذكرته مجلة BMJ Evidence-Based Medicine.
2- إدمان الكافيين
الاعتياد على شرب الكافيين يومياً يولد اعتماداً جسدياً وعاطفياً ونفسياً يتسبب في الإصابة بما يسمى "متلازمة انسحاب الكافيين" عند التوقف عن تناوله، وذكرت الأبحاث أن الأعراض المصاحبة لها هي القلق والاكتئاب والأرق إضافة إلى عدم انتظام دقات القلب، وزيادة معدل التنفس، وانخفاض أو ارتفاع ضغط الدم.
الكمية المناسبة من القهوة يومياً
خبيرة التغذية إليزابيث شو، قالت لموقع "EatingWell"، إنه وفقاً لأبحاث سابقة فتناول الأشخاص الأصحاء بين 3-4 أكواب من القهوة يومياً لا يشكل خطراً ويوفر فوائد عديدة.
وما يجب الانتباه له أن الأشخاص ذوي المعدة الحساسة أو الأكثر عرضة لارتجاع المريء عليهم التقليل من شرب القهوة لكي لا يحفز الكافيين إنتاج حمض المعدة.
