3 علامات تشير إلى فساد الزبادي.. و3 نصائح للحفاظ على جودته
علامات تشير إلى فساد الزبادي
منذ القدم، ويُعد الزبادي من الأطعمة الصحية المفيدة للمعدة، كما أنه غني بوفرة من الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام، ويمكن دمجه مع بعض الأطعمة الأخرى، ولكن هل يمكن أن يفسد الزبادي خلال أيام قليلة من شرائه؟
خلال السطور التالية توضح "بوابة صحة" بعض العلامات التي تشير إلى أن الزبادي أصبح فاسداً، ولا يمكن تناوله، وبناءً على ذلك، قبل شراء الزبادي تأكد من صلاحيته، لتجنب التعرض للمضاعفات أو المخاطر الصحية الناتجة عن التسمم الغذائي، نقلاً عن "EatingWell".
3 علامات تشير إلى فساد الزبادي
يمكن أن يكون الزبادي تالفاً بعد أيام من شرائه، وفي هذه الحالة، لا بُد من مراقبة بعض العلامات التي تشير إلى أنه غير صالح للتناول، وتتضمن ما يلي:
إذا وجدت مذاقه أصبح غير جيد أي حامضاً فهذا دليل على فساده
1-تغير مذاق الزبادي
عند تناول ملعقة صغيرة من الزبادي، ووجدت أن مذاقه أصبح غير جيد أي حامضاً، فيدل ذلك على أنه فسد، وبالتالي قبل تقديمه لطفلك، عليك باختبار مذاقه أولاً، حتى لا يُصاب طفلك بالتسمم الغذائي، الذي يمكن أن يعرضك لمزيد من المضاعفات أو المخاطر الصحية.
2-مظهر الزبادي
إذا لاحظت أن علبة الزبادي منتفخة عند فتحها، فتعد هذه علامة على الفساد والتخمر، وفي بعض الحالات، يمكن أن تظهر طبقة من السائل المائي على السطح بجانب تغير قوام الزبادي.
3-رائحة الزبادي
عند شراء علبة الزبادي، عليك بشم رائحتها أولاً، وإذا لاحظت وجود أي روائح كريهة، فيُعد هذا علامة على فساد الزبادي، ويجب التخلص منه في الحال.
يجب حفظ الزبادي في الثلاجة عند فتحه
نصائح للحفاظ على جودة الزبادي
توجد بعض النصائح المهمة التي لا بُد من تطبيقها للحفاظ على جودة الزبادي، وتشتمل على ما يلي:
-يجب حفظ الزبادي في الثلاجة عند فتحه، وينبغي التأكد من الحفاظ عليه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل، لتجنب تعرض الزبادي للتلف.
-يجب العلم بأن تعريض الزبادي للهواء الطلق، يمكن أن يزيد من معدل نمو البكتريا والتلف، كما تمتص علبة الزبادي الروائح عند تركها مفتوحة.
-عند الانتهاء من الكمية التي تتناولها من الزبادي، عليك بتغطيته مرة أخرى، وضعه بعد ذلك في الثلاجة.
