البطاطا الحلوة.. مصدر طبيعي للطاقة والحماية من الأمراض المزمنة
الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات الهامة بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك، ما يجعلها مناسبة لمختلف الفئات العمرية، خاصةً وأنها تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" كيف يمكن أن تلعب البطاطا الحلوة دوراً هاماً في الحماية من بعض الأمراض المزمنة، والدور الذي تلعبه في ضبط معدلات السكر، نقلاً عن موقع "NDTV".
الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة
إدراج البطاطا الحلوة في النظام الغذائي، يمكن أن يساعد بشكل كبير في الحماية من الأمراض المزمنة التالية:
البطاطا الحلوة غنية بالألياف فتزيد من معدلات الشبع
1-السمنة والبطاطا الحلوة
هناك ارتفاع كبير في معدلات الإصابة بالسمنة بين الأطفال والمراهقين، وبناء على ذلك، يوصي خبراء التغذية بتقديم وجبات صحية، غنية بوفرة من المغذيات، وتساعد على فقدان الوزن، وبناء على ذلك، تعد البطاطا الحلوة خياراً مثالياً، لغناها بالألياف التي تزيد من معدلات الشبع، كما أنها تدعم حركة الأمعاء.
2-ألزهايمر والبطاطا الحلوة
تناول البطاطا الحلوة الغنية بمضادات الأكسدة، يلعب دوراً هاماً في تأخير أعراض ألزهايمر والخرف، حيث تُحسن الوظائف الإدراكية، لمحتواها العالي من فيتامين B المركب.
3-أمراض القلب والبطاطا الحلوة
يعتقد البعض أن الحماية من أمراض القلب يتطلب تناول مكملات غذائية أو أدوية طبية فحسب، ولكن يمكن أيضاً استهلاك بعض الأطعمة بما في ذلك البطاطا الحلوة، حيث تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في ضبط ضغط الدم، لغناها بالألياف الغذائية التي تساهم في خفض معدلات الكوليسترول أيضاً.
البطاطا الحلوة غنية بالألياف ما يساعد في دعم الجهاز الهضمي
4-الإمساك والبطاطا الحلوة
يعد الإمساك من المشاكل الهضمية الشائعة لدى كبار السن، خاصةً في الشتاء، حيث يقل معدل الإقبال على شرب المياه، ولحل هذه الحالة المرضية، ينصح بتناول البطاطا الحلوة، لأنها غنية بالألياف، التي تدعم الجهاز الهضمي، وتسهل عملية الإخراج، لذا يفضل تناولها بكميات معتدلة.
