بذور القنب أم الكتان؟ دليلك لاختيار الأفضل لنظامك الغذائي
تشتهر بذور القنب والكتان بخصائصهما الغذائية الرائعة وفوائدهما الصحية لاحتوائهما على كمية كبيرة من الألياف ما يساهم في مكافحة وعلاج الإمساك، لكن إذا كنت تحتار في اختيار أحدهما لدمجه في نظامك الغذائي، تساعدك "بوابة صحة" في معرفة الفرق بين بذور القنب والكتان.
بذور القنب غنية بالبروتين وبذور الكتان غنية بالكربوهيدرات والألياف
ما الفرق بين بذور القنب والكتان؟
تأتي بذور القنب من نبات القنب الذي يحتوي على مادة رباعي هيدروكانابينول THC المسببة للنشوة، كما يفعل الماريجوانا الذي ينتمي لنفس عائلة النباتات التي ينتمي إليها القنب.
كما أن بذور القنب والكتان متشابهتان من حيث السعرات الحرارية والدهون، ولكن بذور القنب تحتوي على المزيد من البروتين، بينما تحتوي بذور الكتان على المزيد من الكربوهيدرات والألياف.
وتقدم 3 ملاعق كبيرة من بذور القنب حوالي 9.48 جرام من البروتين، كما أن بذور الكتان غنية بالألياف، حيث توفر حوالي ثلث القيمة اليومية في 3 ملاعق كبيرة فقط.
وتحتوي بذور الكتان على الدهون الصحية والمعادن وفيتامينات ب، أما بذور القنب فإنها تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والفوسفور الذين يدعمان صحة العضلات والأعصاب.
وتوفر 3 ملاعق كبيرة من بذور القنب ما يقرب من 100% من القيمة اليومية للمنجنيز الضروري لتقوية العظام وتجلط الدم.
بذور القنب غنية بالدهون الصحية والبروتين مركبات نباتية
الفوائد الصحية لبذور القنب
بخلاف احتواء بذور القنب على الدهون الصحية والبروتين، فإنها غنية كذلك بمركبات نباتية مثل البوليفينول والتربينويدات التي لها دور في مكافحة الميكروبات الضارة وتقليل الالتهاب وحماية الخلايا من التلف.
ورغم أن أغلب الأبحاث حول بذور القنب في مراحلها المبكرة وأجريت على الحيوانات أو في المختبرات، فإن إضافة بذور القنب للنظام الغذائي يفيدك بشكل أو بآخر.
ومن أبرز المخاطر المحتملة لبذور القنب أن بعض الأشخاص قد يعانون من رد فعل تحسسي تجاهها، حيث تؤدي لتفاعلات جلدية أو مشكلات في الجهاز التنفسي كالربو.
ما هي الفوائد الصحية لبذور الكتان؟
نسب الألياف في بذور الكتان مرتفعة كما أن 70% من الدهون بها هي دهون صحية، ويمكن أن تساعد بذور الكتان في التحكم في نسبة السكر بالدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2.
ما الأفضل بالنسبة لك.. بذور القنب أم الكتان؟
بذور القنب والكتان تحتويان على فوائد صحية، لكن بذور القنب أعلى في البروتين أما بذور الكتان غنية بالألياف، وبالتالي اختيار أحدهما أو كليهما مفيد للصحة.
