7 فوائد غير متوقعة لبذور الكتان.. تحمي من أمراض القلب والكوليسترول والضغط
الفوائد الصحية لبذور الكتان
يُطلق على بذور الكتان الطعام الخارق، فهي بذور صغيرة لكنها تعد بطلاً مجهولاً في عالم النباتات، حيث تحمل من الفوائد الصحية ما يساهم في مكافحة العديد من الأمراض، لغناها بعناصر غذائية متعددة.
وفي السطور التالية تستعرض بوابة صحة فوائد بذور الكتان على الصحة.
الفوائد الصحية لبذور الكتان
1-بذور الكتان لفقدان الوزن
أوضحت خبيرة التغذية، جينيفر شاينمان، أن احتواء بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف يساعد على الشبع وتقليل احتمالية الإفراط في تناول الطعام، حيث كشفت مراجعة للدراسات أجريت عام 2017 أن الذين يعانون من زيادة الوزن واتبعوا نظاماً غذائياً يحتوي على بذور الكتان لمدة 3 أشهر فقدوا الوزن أكثر من غيرهم.
بذور الكتان تساعد في تعزيز صحة القلب
2- تعزيز صحة القلب ببذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3، وتأتي في المرتبة الثانية بعد بذور الشيا في قائمة الأطعمة النباتية عالية أحماض أوميجا 3، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10%.
3- علاقة بذور الكتان بخفض الكوليسترول
رغم أن بذور الكتان ليست بديلاً لأدوية الكوليسترول، إلا أن تناول حوالي 7 ملاعق كبيرة منها لمدة شهر يؤدي إلى خفض الكوليسترول الضار بنسبة 9-18%، وفقاً لدراسة نُشرت عام 2020.
4- بذور الكتان لخفض ضغط الدم
تلعب بذور الكتان دوراً في خفض ضغط الدم، حيث تقلل الأحماض الدهنية التي تتراكم وتضيق الأوعية الدموية، ما يسهم في الحماية من ارتفاع ضغط الدم الذي يزيد خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية.
5-مليئة بالعناصر الغذائية المهمة
بذور الكتان غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الثيامين والمغنيسيوم، إضافةً إلى مضادات الأكسدة والألياف التي يحتاجها كل جسم لمكافحة الأمراض وقيام الأعضاء بوظائفها.
فوائد بذور الكتان للجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم
6- بذور الكتان وتحسين الهضم
كشفت أبريل بانيتز، أخصائية التغذية، لموقع "vogue" أن المحتوى العالي من الألياف في بذور الكتان يعمل على تجميع البراز لجعله يتحرك عبر القولون بسرعة أكبر، ما يساعد على تحرك الأمعاء وانتظامها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
كما أن الألياف المتوافرة في بذور الكتان جيدة لميكروبيوم الأمعاء، حيث تُغذي الأمعاء المفيدة، وتحافظ على بطانة الأمعاء وتشفيها من الالتهابات.
7- بذور الكتان ومكافحة السرطان
تحتوي بذور الكتان على مركبات الليغنان الغنية بمضادات الأكسدة، حيث وجدت دراسة أجريت في كندا على أكثر من 6 آلاف امرأة أن اللاتي تناولن بذور الكتان بانتظام كن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 18%.
كما أشارت دراسات أخرى إلى قدرة بذور الكتان على خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
