التفاح والموز يزيدان الدهون الثلاثية بالدم.. ما الحقيقة والكمية الموصى بها؟
التفاح والموز يزيدان الدهون الثلاثية بالدم
الدهون الثلاثية من أنواع الدهون التي تستطيع التراكم في الشرايين وكلما زادت مستوياتها فأنت أكثر عرضة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما يعتقد البعض أن تناول الموز والتفاح يمكن أن يزيد من نسبة الدهون الثلاثية، فما حقيقة هذا الأمر؟
يعتبر التفاح والموز مصدران طبيعيان للسكر ويمكن أن يزيدا من الدهون الثلاثية بالدم لكن هذا يحدث عند استهلاكهما بكميات كبيرة للغاية، كما أن جمعية القلب الأمريكية لها إرشادات خاصة بهذين النوعين من الفاكهة.
نصائح تقليل الدهون الثلاثية
إرشادات جمعية القلب الأمريكية بشأن الدهون الثلاثية
أصدرت جمعية القلب الأمريكية في عام 2011 بياناً علمياً استند لأكثر من 500 دراسة دولية يكشف أنه يمكن تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 20-30% إذا مارس الشخص الرياضة بانتظام، كما دعت الجمعية بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى 16 جراماً في اليوم، والدهون المتحولة إلى 2 جرام في اليوم، والسعرات الحرارية من السكريات المضافة إلى حوالي 100 إلى 200 سعرة حرارية في اليوم.
ويعتبر الفركتوز من السكريات المتواجدة بشكل طبيعي في العديد من الفواكه ومن بينها التفاح والموز، ونصحت جمعية القلب الأمريكية بتناول بين 50-100 جرام من الفركتوز في اليوم، وفق ما ذكره موقع Livestrong.
لا تتجاوز الحد الأقصى من التفاح والموز يومياً
كمية الفركتوز في التفاح والموز
تحتوي التفاحة المتوسطة على 95 سعرة حرارية و10.75 جرام من الفركتوز، ولهذا ستحتاج إلى تناول 10 تفاحات في اليوم لتجاوز إرشادات جمعية القلب الأمريكية لاستهلاك الفركتوز.
كما تحتوي الموزة المتوسطة على 105 سعرات حرارية و5.72 جرام من الفركتوز، وللوصول للحد الأدنى من استهلاك الفركتوز اليومي فعليك تناول 9 موزات و18 موزة للوصول إلى الحد الأقصى.
ويجب معرفة أن طريقة معالجة السكر الطبيعي في الفاكهة تختلف عن الفركتوز الموجود بالسكر المضاف، كما عليك عدم القلق بشأن زيادة الموز والتفاح للدهون الثلاثية لأنهما لن يسببا ذلك طالما تتناولهما بكميات معتدلة.
تأثير الألياف بالموز والتفاح على الدهون الثلاثية
يحتوي التفاح والموز على كميات مناسبة من الألياف التي تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار الذي يسبب انسداد الشرايين مثل الدهون الثلاثية، وتحتوي التفاحة متوسطة الحجم مع القشر على 4.4 جرام من الألياف، وتوفر الموزة متوسطة الحجم 3.1 جرام، كما أن الألياف بالموز والتفاح تعمل على تقليل ضغط الدم ومستويات الجلوكوز في الدم.
