7 فوائد صحية لتناول الفلفل الحار.. فقدان الوزن والوقاية من السرطان الأبرز
فوائد الفلفل الحار
يعد الفلفل الحار إضافة شائعة للطعام حول العالم ليس فقط لإضفاء نكهة حارة بل أيضاً لما يحمله من فوائد صحية؛ لذا إليك 7 أسباب تجعل من الفلفل الحار خياراً صحياً يستحق الإضافة إلى وجباتك.
يحتوي الفلفل الحار على مضادات الأكسدة
مليء بمضادات الأكسدة
يحتوي الفلفل الحار على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، والتي تساهم في تطور أمراض مثل السرطان وأمراض القلب، ومركبات مثل البيتا كاروتين وفيتامين C الموجودة في الفلفل الحار تعزز الصحة العامة وتقلل الالتهابات.
يدعم صحة القلب
الفلفل الحار يمكن أن يحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية، بحسب دراسة نُشرت في American Heart Association أظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون الفلفل الحار بانتظام لديهم مخاطر أقل بنسبة 26% للإصابة بأمراض القلب مقارنةً بمن لا يتناولونه.
يعزز الهضم
رغم الاعتقاد السائد بأن الأطعمة الحارة تهيج المعدة إلا أن تناول الفلفل الحار باعتدال يمكن أن يعزز عملية الهضم، حيث إن حرارة الفلفل تزيد من إفراز السوائل الهضمية مما يساعد في تسهيل عملية الهضم، وقد أشارت دراسة نُشرت في Experimental Cell Research إلى أن الاستهلاك المعتدل للفلفل الحار يدعم صحة الجهاز الهضمي.
يخفف الألم
مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يستخدم في العديد من الكريمات والمراهم لتخفيف الآلام المرتبطة بـ التهاب المفاصل وآلام العضلات، إذ وجدت دراسة في New England Journal of Medicine أن الكابسيسين يمكن أن يقلل من الألم بمرور الوقت عند استخدامه بانتظام.
يعزز جهاز المناعة
يحتوي الفلفل الحار على مستويات عالية من فيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض، بالإضافة إلى فيتامينات أخرى مثل A وE التي تساعد في تعزيز الصحة العامة وتقوية الجسم لمقاومة الأمراض بحسب MOJ Food Processing and Technology
يساعد في فقدان الوزن
الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يساعد في رفع درجة حرارة الجسم وزيادة معدل الأيض مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، وقد أظهرت دراسة نشرت في Journal of Appetite أن تناول الكابسيسين يساعد في تقليل الشهية وزيادة حرق الدهون.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
الفلفل الحار قد يساعد في الوقاية من السرطان بفضل خصائص الكابسيسين المضادة للسرطان، وأشارت دراسة نُشرت في Journal of Temperature إلى أن الكابسيسين قد يعوق نمو الخلايا السرطانية ويحفز موتها في بعض أنواع السرطان.
تناول الفلفل بكميات كبيرة يؤدي إلى آلام المعدة
الآثار الجانبية المحتملة
بينما يعد الفلفل الحار آمناً عند تناوله بشكل معتدل، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل حرقة وآلام المعدة وفقًا لدراسة نُشرت في American Journal of Gastroenterology.
