أفضل 9 عصائر لصحة الدماغ.. تعزز الذاكرة والوظائف الإدراكية
عصائر مهمة لصحة الدماغ والذاكرة
تلعب العوامل الوراثية والإجهاد وأسلوب حياتك دوراً كبيراً في صحة الدماغ، لكن لا يمكن تجاهل نظامك الغذائي أيضاً، لهذا السبب يجب ألا تتجاهل "أطعمة الدماغ" التي تمثل وقود جيد لتحسين التركيز طوال اليوم، أثناء تناولك للأسماك الدهنية والكركم والأطعمة الصحية الأخرى، تأكد من تضمين العصائر المفيدة لصحة الدماغ.
ما هي أطعمة الدماغ؟
قدم موقع "health shots" تعريفاً لأطعمة الدماغ؛ فهي الأطعمة الغنية بالمغذيات التي تدعم وتعزز وظيفة الدماغ، وتوفر الطاقة، وتشمل الأطعمة الرئيسية للدماغ:
الأسماك الدهنية: غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، وهي ضرورية لصحة الدماغ.
الأسماك الدهنية غنية بأوميغا 3
التوت الأزرق: مليء بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في تحسين الذاكرة.
الكركم: يحتوي على مادة الكركمين التي تقدم فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
بذور اليقطين: توفر المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس، وكلها مهمة لوظيفة الدماغ المثلى.
الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على الفلافونويدات والكافيين ومضادات الأكسدة التي قد تعزز وظيفة الدماغ.
أفضل العصائر لصحة الدماغ
إليك بعض العصائر الصحية لدماغك:
عصير التوت الأزرق:
يحتوي التوت الأزرق على مركبات الفلافونويد التي تسمى الأنثوسيانين، والتي قد تساعد في تحسين الأداء العقلي، وفقاً لأبحاث نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية في عام 2020؛ لذا فإن شرب كوب أو كوبين من عصير التوت الأزرق يومياً يمكن أن يكون مفيداً، ويُفضل في الصباح لتعزيز صحة العقل طوال اليوم.
عصير الرمان:
يحتوي على البوليفينول، التي يمكن أن يحسن وظيفة الدماغ، وتناول عصير الرمان يومياً (حوالي 250 مل) يساهم في تعزيز الذاكرة وقدرات التعلم. ومن الأفضل تناوله في الصباح أو قبل مهمة تتطلب مجهوداً عقلياً.
تناول عصير الرمان في الصباح
عصير الشمندر:
يحتوي الشمندر على النترات التي قد تساعد في تحسين وظيفة الدماغ، وفقاً لأبحاث نشرت في مجلة المغذيات في عام 2015، وقد تساهم في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز الوظائف الإدراكية، ويُوصى بشرب كوب يومياً، ويفضل قبل الأنشطة البدنية أو العقلية.
عصير الجزر:
يحتوي الجزر على لوتيولين، الذي قد يحمي الدماغ، لذلك فإن شرب كوب من عصير الجزر يومياً قد يدعم صحتك الإدراكية، ويُفضل تناوله في الصباح لبداية منعشة.
عصير السبانخ:
تحتوي السبانخ على مضاد أكسدة يسمى لوتين، الذي يمكن أن يساعد في تنظيف السموم من الدماغ وإبطاء التدهور العقلي، تناول كوب من عصير السبانخ يومياً مفيد، ويفضل في الصباح.
عصير البرتقال:
يحتوي عصير البرتقال على فيتامين C، الذي قد يحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي، ووجدت مراجعة نشرت في مجلة "Nutrients" في عام 2017 أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين C في الدم كانوا يمتلكون ذاكرة أفضل وقدرة أكبر على التركيز مقارنةً بأولئك الذين كانت مستوياتهم أقل، واستهلاك كوب واحد يومياً يمكن أن يعزز وضوح الذهن وصحة الدماغ العامة.
عصير البرتقال يحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي
عصير العنب:
يحتوي عصير العنب على البوليفينول الذي قد يحسن الذاكرة والوظائف المعرفية، وتناول كوب واحد من هذا العصير الصحي يومياً يمكن أن يعزز صحة الدماغ، لذا اشربه فور استيقاظك.
عصير الطماطم:
الطماطم غنية بالليكوبين، الذي يحمي من تلف خلايا الدماغ، وتناول كوب من عصير الطماطم يومياً يمكن أن يدعم الصحة المعرفية.
عصير التفاح:
يحتوي عصير التفاح على مضادات الأكسدة التي تعزز وظيفة الدماغ، ويمكن أن تحمي من التدهور المعرفي.
