في بعض الأوقات، يصعب التشخيص المبكر للسرطان، كما أنه لا توجد طرق للوقاية منه، ولكن يقول خبراء تغذية أن الحل يكمن في الطعام الصحي، الذي يحتوي على مضادات أكسدة قوية، توفر الوقاية من السرطان.
اتباع نظام غذائي صحي غني بما يحتاجه الجسم من عناصر مهمة بجانب كونه مصدر غني بمضادات الأكسدة، يساعد بفاعلية كبيرة في مقاومة الإصابة بالسرطان؛ لذا لا بد من إدراج الخيارات الغذائية الغنية بالمعادن والفيتامينات في الروتين اليومي، نقلاً عن "Medicalnewstoday".
أطعمة مقاومة للسرطان
عند التفكير في حماية نفسك من الأمراض، فلا بد من التفكير في الطعام الصحي، وخاصة عندما يتعلق الأمر بالسرطان، لذا يوصي خبراء تغذية باستهلاك الأطعمة التالية، من أجل مقاومة الإصابة بالسرطان:
"تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب".. من المؤكد أنك سمعت هذه الجملة مراراً وتكراراً، وبناءً على ذلك، يوصي أطباء باستهلاك التفاح يومياً، وخاصة في الصباح الباكر، ويرجع ذلك إلى أنه غني بمادة البوليفينول التي لها خصائص واعدة مضادة للسرطان، والبوليفينول عبارة عن مركبات نباتية تساعد في منع الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية والالتهابات.
التوت غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، وجميعها عناصر مهمة، تعزز الصحة بشكل عام، كما أنها تقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين K وفيتامين A ومضادات الأكسدة، كما أنه مصدر غني بالبيتا كاروتين، وهو المسؤول عن اللون البرتقالي المميز، كما يوفر حماية من السرطان.
الأسماك الدهنية، بما في ذلك السلمون والماكريل، غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامينات B والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وجميعها عناصر أكدت الأبحاث فاعليتها في الوقاية من السرطان.
المكسرات ومقاومة السرطان
وفقاً للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، تتميز المكسرات بخصائص تمنع الإصابة بالسرطان، لذا يرجى إدراجها في النظام الغذائي.
تحتوي البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس، على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.