تشخيص التسمم الغذائي عند الأطفال يشمل الفحص البدني واختبارات الدم والبراز، والعلاج يتضمن التغييرات الغذائية والترطيب والأدوية.
غسيل المعدة هو إجراء علاجي يساعد على تنظيف المعدة وإزالة السموم، في حالات التسمم الغذائي أو ابتلاع مواد ضارة، للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
الفحم النشط يُستخدم بشكل رئيسي لعلاج حالات التسمم الناتجة عن ابتلاع السموم، حيث يمنع امتصاص السموم إذا تم تناوله عن طريق الفم.
رغم الفوائد الصحية العديدة للعسل ولكن الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى زيادة معدل السعرات الحرارية ولكن بالمقارنة فالعسل أكثر صحة من السكر.
يعالج شراب سترات الليثيوم، نوبات الهوس الناتجة عن الاضطراب ثنائي القطب، وعند حصول المريض عليه تتحسن الأعراض خلال أسبوع أو 3 أسابيع.
تمثل الأطعمة غير المبسترة خطراً على الصحة نظراً لاحتمالية احتوائها على بكتيريا ضارة مثل E. coli، وSalmonella، وListeria، هذه البكتيريا قد تسبب أمراضاً خطيرة خاصة.
للوقاية من تسمم السالمونيلا أثناء الحمل يُنصح بطهي اللحوم جيدًا، وتجنب التعامل مع الحيوانات أو الزواحف، وتجنب الأطعمة غير المبسترة.
التعرض لعدوى الليستريا أثناء الحمل يُشكل خطراً على صحة الأم والجنين، حيث ينتج التسمم بالليستريا عن تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا Listeria monocytogenes.
ينصح خبراء التغذية بتجنب الساور كريم محلي الصنع أثناء الحمل لتفادي خطر نمو البكتيريا الضارة؛ لخطورة التلوث الناتج عن عدم ضبط درجة الحرارة والنظافة.
يمكن أن تتحول المنتجات المعلبة إلى منتجات فاسدة؛ لذا عليك الالتزام بتاريخ الصلاحية، ومراقبة رائحتها والجودة قبل استخدامها في الطهي.
رغم فوائده الكثيرة لكن تناول جرعات زائدة من الزنك يمكن أن يصيب الشخص بتسمم الزنك، وأيضاً يؤثر على الصحة الإنجابية للمرأة.
تناول عصير التفاح غير المبستر يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي، وتقلصات المعدة، والتقيؤ والإسهال،وتعد البسترة خطوة أساسية لضمان سلامة العصائر.
شهدت الولايات المتحدة الأمريكية حالات تسمم في ولايات مختلفة، نتيجة تناول المصابين وجبة برجر من مطعم شهير عالمياً للوجبات السريعة.
إذا لم تعد قادراً على شم الروائح من حولك فأنت فقدت حاسة الشم لعدة أسباب، فقد يكون ذلك أثر جانبي لنزلة برد أو عدوى الجيوب الأنفية، أو آثار جانبية لبعض الأدوية.
الإسهال حالة صحية مزعجة تؤدي لآلام البطن وتلزمك بالجلوس في منزلك نتيجة الدخول المتكرر للمرحاض، وله أسباب كثيرة منها: العدوى والتسمم.
الخيار من الخضراوات المليئة بالمعادن والفيتامينات وصحية للجهاز الهضمي، ولكن الإفراط في تناوله يسبب أضراراً عديدة، كالتسمم والجفاف والانتفاخ.
العسل ممكن أن يعرض رضيعك لخطر التسمم الوشيقي، الذي ينتج عن بكتيريا كلوستريديوم بوتولينيوم، التي تنتج جراثيم قد تكون موجودة في العسل.
تحتوي التونة المعلبة على معادن ثقيلة مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والسيلينيوم وفيتامين D، لذا الإفراط في تناولها يسبب التسمم الزئبقي.
يحدث التسمم بمنتجات الصابون عند ابتلاع أو استنشاق منتجات الصابون، ومن أعراض التسمم بالصابون صعوبة التنفس وتورم الحلق وفقدان البصر.
يجرب الأطفال العديد من الأشياء بدافع الفضول منها الكلور، ومن أعراض تسمم الكلور: تورم الحلق والقيء ووجود دم في البراز.
بعد الإصابة بالتسمم الغذائي، عليك الاهتمام بالأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها لتساعدك على التعافي، وتجنب الأطعمة التي تسبب لك الضرر.
