الكريمة الحامضة.. هل الساور كريم آمن أثناء الحمل؟
يُنصح بتجنب الساور كريم محلي الصنع أثناء الحمل
القشدة الحامضة أو الكريمة الحامضة المعروفة باسم الساور كريم تعد من منتجات الألبان، التي يمكن تحضيرها في المنزل أو شراؤها من المتاجر، وهي تتمتع بقوام كريمي لذيذ المذاق، ويمكن دمجها مع بعض الأطعمة، لكن هل يعد الساور كريم آمن على صحة الحامل؟
هل الساور كريم آمن أثناء الحمل؟
يشير الأطباء إلى ضرورة اختيار نوع الساور كريم بعناية لتجنب الأمراض المعدية التي يمكن أن تصيبك بما في ذلك داء الليستريات، لذا يفضل اختيار النوع الذي يمكن تحضيره من خلال بسترة القشدة الخفيفة، واستخدام حمض اللاكتيك أثناء عملية التصنيع، للحصول على منتج صحي لا يسبب أي آثار جانبية، نقلاً عن "MomJunction".
هل الساور كريم آمن أثناء الحمل؟
تُستخدم القشدة الحامضة أو الساور كريم كتوابل لتعزيز نكهة بعض الوجبات الصحية اللذيذة مثل البطاطس والسلطات وسمك السلمون المدخن، وفي المخبوزات، مثل الخبز والكعك والبسكويت، وعندما يتعلق الأمر بأهميتها للمرأة الحامل، فيعتبر الساور كريم وبعض منتجات الألبان آمن بشكل كبير أثناء الحمل، بشرط أن تكون مبسترة، حيث تستخدم عملية البسترة الحرارة للتخلص من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، وبالتالي تحمي من التسمم الغذائي.
ينصح خبراء التغذية بتجنب الساور كريم محلي الصنع أثناء الحمل لتفادي خطر نمو البكتيريا الضارة؛ لخطورة التلوث الناتج عن عدم ضبط درجة الحرارة والنظافة، كما يُفضل استهلاك منتجات الألبان المبسترة لحماية الأم والجنين.
يُفضل استهلاك منتجات الألبان المبسترة أثناء الحمل
وبناءً على ذلك، ينبغي التحدث مع الطبيب بشأن النظام الغذائي الأفضل لكِ خلال فترة الحمل، لأن هناك بعض الوجبات التي تكون مناسبة للبعض، وغير مناسبة للبعض الآخر، بما في ذلك تلك الخيارات التي يمكن أن تنمو فيها البكتيريا، وتسبب بعض المشاكل الصحية.
