فوائد مسحوق الكاكاو.. مشروب أو إضافة للحلوى والعصائر
فوائد مسحوق الكاكاو
مشروب الكاكاو المفضل لديك في ليالي الشتاء الباردة أو مسحوق الكاكاو المضاف لبعض المخبوزات والحلويات لا يشعرك بالمذاق الرائع فقط والاستمتاع عند تناوله بل يحمل الكاكاو عناصر غذائية أساسية كـ الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم الزنك.
في السطور التالية تستعرض بوابة صحة أبرز فوائد مسحوق الكاكاو، والآثار الجانبية للإفراط في تناوله.
الكاكاو يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
الفوائد الصحية لمسحوق الكاكاو
1-مضادات الأكسدة في الكاكاو
احتواء الكاكاو على أنواع من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، يساهم في تحييد الجذور الحرة في الجسم.
2-تأثير الكاكاو على صحة القلب
كشف بحث عام 2017 -نُشرت نتائجه في مجلة Frontiers- أن تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول الطبيعي مثل الكاكاو يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تعمل الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو على تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، والحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية.
3- الكاكاو لتحسين الحالة المزاجية
عند تناول الكاكاو فإنك تحصل على مركبات تحفز إنتاج الإندروفين المحسن لـ الحالة المزاجية، وبالتالي يقلل التوتر.
4- الكاكاو لتحسين الوظيفة الإدراكية
قالت أخصائية التغذية، إيكتا سينغوال، إن الفلافانولات بالكاكاو تلعب دوراً في تحسين الإدراك، ما يساعد على التعلم وتحسين الذاكرة، حسب موقع "HealthShots".
5-الكاكاو غني بالمعادن
لأن الكاكاو غني ببعض المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، فإنها تلعب دوراً حيوياً في تحسين وظائف الجسم، كما تدعم المناعة وتساهم في تحسين وظيفة العضلات.
6-الكاكاو مضاد للالتهابات
أشارت أخصائية التغذية إلى أن بعض المركبات الموجودة في الكاكاو مضادة للالتهابات، ما يساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.
7- تأثير الكاكاو في صحة الجلد
يحتاج الجلد إلى مضادات الأكسدة للحفاظ على صحته ومشروب الكاكاو يوفرها، وبالتالي يحمي الجلد من الإجهاد التأكسدي.
طرق دمج الكاكاو في نظامك الغذائي
-يمكنك تحضير كوب من الكاكاو الساخن باستخدام مسحوق الكاكاو المضاف إليه الحليب الدافيء.
-أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو إلى العصير المفضل لك لتعزيز النكهة.
-استخدم مسحوق الكاكاو في وصفات البسكويت أو الكعك أو البراونيز لتعزيز نكهة الشوكولاتة.
الإفراط في تناول الكاكاو يصيب الجهاز التنفسي
ما هي الآثار الجانبية لمسحوق الكاكاو؟
أوضحت "سينغوال" أن تناول مسحوق الكاكاو عدة مرات في الأسبوع آمناً، لكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية لبعض الأشخاص مثل رد فعل تحسسي، أو التفاعل مع بعض الأدوية والمعاناة من حساسية الكافيين، إلى جانب الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي خاصةً عند الإفراط في تناوله.
