ماذا يحدث عند استهلاك العصائر المعلبة منتهية الصلاحية؟
ماذا يحدث عند استهلاك العصائر المعلبة منتهية الصلاحية؟
تعد العصائر المعلبة من أكثر المنتجات التي يحبها البالغين والأطفال، ويقبلون عليها لمذاقها الرائع، كما أنها تمنحهم بعض العناصر الغذائية بجانب القليل من السعرات الحرارية، ولكن هل جميع العصائر المعلبة صحية؟
وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، من المهم الانتباه إلى تاريخ الصلاحية المرفق على العبوة مهما كان نوع العصير، للتأكد من أنه صالح للشرب، خاصةً أن شرب العصائر المعلبة منتهية الصلاحية، يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية التي تصل إلى التسمم، نقلاً عن "Livestrong".
أضرار العصائر المعلبة منتهية الصلاحية
هل تواريخ انتهاء الصلاحية المعلبة مهمة؟
وفقاً لخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تعتبر تواريخ المواد الغذائية إلزامية فقط على حليب وأغذية الأطفال، لأنها لا تكون صالحة بعد فترة من الاستخدام، على سبيل المثال يمكن أن يكون حليب الأطفال صالحاً لمدة 7 أيام فقط، وبعد ذلك، يصبح فاسداً، لأن بعض المتاجر تستخدم تواريخ الصلاحية على حسب البيع، لمساعدتهم على الشراء، فإن هذه الآلية في البيع، يمكن أن تحول المنتج إلى كارثة صحية، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالعصائر المعلبة.
ماذا يحدث إذا شربنا عصير منتهي الصلاحية؟
وفقاً لخدمة سلامة الأغذية والتفتيش، فإن الأطعمة آمنة للأكل بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها طالما تم حفظها في درجة الحرارة المناسبة، لكن يختلف الأمر مع العصائر المعلبة، حيث تصل مدة صلاحية العصير غير المفتوح إلى 12 شهراً، ويكون خلالها صالح للاستهلاك.
العصائر المعلبة منتهية الصلاحية تسبب آلام المعدة والإسهال
ولكن العصائر المعلبة يمكن أن تفسد بمجرد فتحها، سواء تم تبريدها أم لا، وإذا كنت ترغب في معرفة العلامات التي تشير إلى أن العصير أصبح فاسداً، فعليك أن تعلم أن رائحته والنكهة تتغير بشكل ملحوظ، وإذا تناوله طفلك، فمن المحتمل أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك آلام المعدة والإسهال، إضافةً إلى ذلك، يمكن أن تنمو البكتيريا في العصير وتسبب أمراضاً خطيرة تنتقل عن طريق الغذاء، مثل عدوى الإشريكية القولونية وكريبتوسبوريديوم.
وبناءً على ذلك، إذا انتهت صلاحية العصير أو أوشكت على الانتهاء، فلا تشتريه لطفلك على الإطلاق، ويُرجى الاحتفاظ بالعصير في الثلاجة بمجرد فتحه.
