تتبعه كامالا هاريس.. ما هو النظام الغذائي المرن؟
النظام الغذائي المرن
نائبة الرئيس الأمريكي، كامالا هاريس، -التي خسرت مؤخراً السباق الرئاسي أمام الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب- اشتهرت بأنها تتبع نظاماً غذائياً شبه نباتي يطلق عليه "النظام الغذائي المرن"، حيث كانت تتناول الأطعمة النباتية حتى الـ6 مساءً وبعدها تضيف البروتين الحيواني، ودائماً ما كانت تتحدث عن التأثير السلبي للحوم الحمراء على البيئة ولهذا خفضت من استهلاك المنتجات الحيوانية.
في السطور التالية تستعرض بوابة صحة ماهو النظام الغذائي المرن، والأطعمة التي يمكن إدراجها بهذا النظام.
النظام الغذائي المرن يهدف لفقدان الوزن
متى ظهر النظام الغذائي المرن الذي اتبعته كامالا هاريس؟
ظهر النظام الغذائي المرن عام 2008 حيث نشرت أخصائية التغذية دون جاكسون بلاتنر كتابها عنه بهدف فقدان الوزن والحصول على صحة جيدة وإطالة العمر، حسب موقع Verywell Fit.
التركيز الأساسي في النظام الغذائي المرن على الأطعمة النباتية، لكن يمكن لمتبعيه تناول اللحوم والدواجن والأسماك من وقت لآخر، حيث يمكن للأشخاص جنى الفوائد منهما فهو أقل تقييداً وأكثر وفرة بالمغذيات.
وتوفر الأطعمة النباتية حماية ضد الكثير من الأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان لاحتوائها على المغذيات الدقيقة الأساسية والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية.
أطعمة يمكن إدراجها بالنظام الغذائي المرن
يسمح النظام الغذائي المرن بتناول اللحوم باعتدال لكنه يركز على الوجبات النباتية، كما لا يوجد توقيت محدد للوجبات، لكن أوصى الكتاب الخاص بأخصائية التغذية الذين يريدون فقدان الوزن بأن تحتوي وجبة الإفطار على 300 سعرة حرارية والغداء 400 سعرة حرارية وتصل السعرات الحرارية في العشاء إلى 500 سعرة حرارية، كما يمكن الحصول على وجبتين خفيفتين تحتويان على 150 سعرة حرارية.
هل يمكن لمرضى الحساسية اتباع النظام الغذائي المرن؟
يوفر النظام الغذائي المرن اقتراحات مفيدة للذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام حيث يمكنهم تناول:
1-منتجات خالية من اللاكتوز حيث يتم استبدال منتجات الألبان بأنواع أخرى أفضل لهم.
2-ضرورة اختيار الحبوب الخالية من الجلوتين مثل الكينوا والأرز البني في حالة المعاناة من مشكلة مع الجلوتين.
3-إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه منتجات الصويا مثل حليب أو فول الصويا فيجب تجنبها.
تعد الفواكه والخضراوات العمود الفقري للنظام الغذائي المرن
الخضراوات والفواكه بالنظام الغذائي المرن
تعد الفواكه والخضراوات العمود الفقري للنظام الغذائي المرن، فقد عليك زيادة تناول الخضراوات من خلال تجربة طرق جديدة في الطهي تشجعك على تناولها، وبدلاً من تناول الحلويات والآيس كريم، يمكن التركيز على الفاكهة الغنية بالألياف التي تزيد الشعور بالشبع والترطيب.
الحبوب الكاملة والبروتين النباتي
توفر الحبوب الكاملة العناصر الغذائية اللازمة، كما عليك مزج البروتينات النباتية كالبذور والمكسرات والعدس والفاصولياء.
الكمية الموصي بها من اللحوم في النظام الغذائي المرن
يوصي النظام الغذائي بيومين على الأقل دون لحوم في الأسبوع، واقترح بعض الخبراء تناول الأطعمة النباتية على الإفطار والغداء والاستمتاع بأجزاء صغيرة من اللحوم على العشاء.
