هل التونة المعلبة صحية؟ 7 فوائد واحذر هذه المخاطر
فوائد التونة المعلبة ومخاطرها
التونة المعلبة من الأطعمة التي لها شعبية كبيرة، حيث يتناولها البعض في شكل سلطة أو يمكن إضافتها على المكرونة، لذا دعنا نكشف لك عن فوائدها وهل لها أضرار أم لا؟
الفوائد الصحية للتونة المعلبة
أحماض أوميجا 3 في التونة تقلل الإصابة بأمراض القلب
1-التونة تدعم صحة القلب
تحتوي علبة التونة المعلبة على 14% من الكمية الموصي بها يومياً من أحماض أوميجا 3، حيث لا يستطيع الجسم صنع أحماض أوميجا 3 الدهنية.
والحصول على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب وجلطات الدم والالتهابات، كما تعمل على زيادة الكوليسترول الجيد.
2-التونة مرتبطة بصحة الدماغ
يرتبط الحصول على الكميات الكافية من أحماض أوميجا 3 بانخفاض احتمالية الإصابة بمرض ألزهايمر أو الخرف، وذلك وفق ما ذكرته المعاهد الوطنية للصحة بالولايات المتحدة الأمريكية.
3-التونة مفيدة للبصر
يزيد خطر الإصابة بالتنكس البقعي مع التقدم في العمر حيث يتسبب في فقدان البصر، وأشارت أبحاث إلى أن الحصول على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض، وذلك بحسب ما ذكره موقع Livestrong.
4- التونة مصدر للبروتين عالي الجودة
بما أن البروتين يشكل كل أنسجة الجسم، فإنك تحتاج إليه بكميات كافية، وتعتبر التونة المعلبة من الأطعمة ذات المحتوى العالي من البروتين، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويمكن اعتبارها بروتين خالي الدهن.
التونة غنية بفيتامين ب 12 لمنع فقر الدم
5-التونة لمنع فقر الدم
تحتوي التونة المعلبة على فيتامين ب 12، الضروري لمكافحة فقر الدم، حيث لا يحتوي جسمك على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء.
6- التونة لدعم قوة العظام
التونة غنية بالبروتين وفيتامين ب 12، حيث تلعب دوراً في الحفاظ على العظام قوية وصحية وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما أنها تحتوي على فيتامين د والزنك والمغنيسيوم والتي تساعد في بناء كثافة المعادن بالعظام.
7- التونة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د
تحتوي التونة المعلبة على 3.44 ميكروجرام من فيتامين د وهي حوالي 23% من الكمية اليومية الموصى بها.
التونة تحتوي على الزئبق الذي يسبب التسمم
مخاطر صحية مرتبطة بالتونة المعلبة
تختلف كمية الزئبق المتوافرة في التونة بناءً على حجمها، حيث قالت حماية البيئة الأمريكية إن تناول الكثير من الأسماك التي تحتوي على الزئبق تزيد من خطر التعرض للتسمم الذي يؤدي لفقدان الرؤية وضعف الكلام، كما أن نسبة الصوديوم في التونة المعلبة أعلى مقارنة بالتونة الطازجة.
