لتناول الآيس كريم متعة خاصة، لكنك ربما لاحظت شعورك بالعطش بعد تناوله حيث تحتاج إلى شرب الماء أكثر من مرة، وربما يرجع ذلك إلى التفاعل بين درجة الحرارة الباردة للآيس كريم والتي تسبب الخدر للفم واستجابة الجسم للجفاف بسبب السكر المتوافر في الآيس كريم إضافة إلى وجود الألبان.
درجة الحرارة الباردة تسبب الشعور بالعطش
قال جاجان أناند، مؤسس شركة للمثلجات، إن درجة حرارة الآيس كريم البارد تلعب دوراً في الشعور بالعطش، فعند تخدير الفم يتأخر إدراك الدماغ للعطش حتى بعد الانتهاء من الأكل وبعد أن يزول هذا التأثير المؤقت للخدر ويرجع الفم للدفء الطبيعي فتشعر بالعطش.
وأضاف "أناند" لموقع "Times Now News" أن المستويات العالية من السكر في الآيس كريم تؤثر سلباً على مستويات ترطيب الجسم، ففور تناول الآيس كريم يدخل السكر لمجرى الدم ويؤثر على توازن الماء في الجسم، حيث ترتفع مستويات السكر في مجرى الدم وتسحب الماء من الخلايا لتخفيف تركيز السكر، فيحدث الجفاف.
وعند معاناة الخلايا من الجفاف فإنها ترسل إشارات للدماغ وبالتالي تشعر بالعطش والحاجة إلى مزيد من الماء، وكلما كان الآيس كريم يحتوي على المزيد من السكر زاد العطش لديك.
الألبان والسكر في الآيس الكريم يسببان جفاف الفم
كما أشار مؤسس شركة المثلجات، إلى أن الجمع بين منتجات الألبان والسكر يؤدي لجفاف الفم والحلق فتكون بحاجة إلى شرب المزيد من السوائل، كما تحتاج عملية الهضم في الجسم إلى الماء لتكسير المكونات ما يزيد من الحاجة للترطيب.
وفي حالة أنك لا تتناول كميات كافية من الماء، فإن الآيس كريم يساهم في الجفاف؛ ونصح "أناند" بالبقاء رطباً عند تناول الأطعمة الغنية بالسكر وحتى المالحة للحفاظ على صحتك المثالية.
الاهتمام بشرب الماء الكافي لترطيب الجسم
ولبقاء جسمك رطباً، سواء كنت تتناول الآيس كريم أم لا، فمن الضروري شرب كوب واحد على الأقل من الماء فور الاستيقاظ من النوم، واجعل الماء جزءاً من يومك فلا تشربه في توقيت واحد بل يجب تقسيم الكمية على مدار اليوم.
ويمكنك حمل زجاجة ماء معك طوال اليوم إذا كنت لا تتذكر شرب الماء بانتظام خاصة إذا كنت خارج المنزل.
ورغم أنه ليس من السهل اكتشاف إصابتك بالجفاف لكن جفاف الفم والتعب والصداع من العلامات التي تشير إلى إصابتك بالجفاف.