أفضل وقت لتناول الزنك.. السر لامتصاص أقوى وفوائد أكبر
مع تزايد الاهتمام بالمكملات الغذائية ودورها في دعم الصحة العامة، يبرز الزنك كأحد أهم المعادن الضرورية للجسم لما له من تأثير مباشر على المناعة وصحة الجلد والتئام الجروح وجودة النوم، لكن الذي يطرحه الكثيرون متى يكون أفضل وقت لتناول الزنك لتحقيق أقصى امتصاص وفوائد صحية؟
الزنك على معدة فارغة.. امتصاص أفضل
الزنك يتم امتصاصه بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة، ويفضل قبل الإفطار بحوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، وفي دراسة حديثة أجريت عام 2021 أظهرت أن تناول الزنك قبل الإفطار أدى إلى زيادة نسبة الزنك في الدم بحوالي 18 ضعفا مقارنة بتناوله مع الطعام.
غثيان شديد
مع ذلك، يمكن للأشخاص الذين يعانون من غثيان شديد أو اضطراب في المعدة تناول الزنك مع الطعام لتقليل أي آثار جانبية محتملة، وذلك حسب ما ذكره موقع هيلث.
الزنك في أي وقت من اليوم
بالرغم من أن تناول الزنك قبل الإفطار يزيد من امتصاصه، إلا أنه يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، مع الطعام أو بدونه.
كما أن الالتزام بتناول الزنك بانتظام في نفس الوقت يومياً يعزز الفوائد الطويلة الأمد خاصة لدعم جهاز المناعة.
أفضل توقيت حسب الحالة الصحية
الزكام:
يفضل تناول مكملات الزنك خلال أول 24 ساعة من ظهور أعراض الزكام، لتقليل شدتها ومدتها.
دعم المناعة:
تناول الزنك على معدة فارغة أو قبل الإفطار مباشرة يحسن الامتصاص، مع إمكانية تناوله بعد الطعام إذا تسبب الغثيان.
جودة النوم:
يمكن تناول الزنك صباحا أو مساءا، ولكن تناوله قبل النوم بساعة قد يحسن جودة النوم.
صحة الجلد والتئام الجروح:
لتحسين التئام الجروح، يوصى بتناوله صباحا قبل الإفطار أما لعلاج حب الشباب فقد يكون تناوله مساءا أكثر فعالية.
عوامل أخرى تؤثر على امتصاص الزنك
نوع الطعام:
البروتين الحيواني يعزز امتصاص الزنك أكثر من البروتين النباتي.
مكملات الحديد تقلل امتصاص الزنك
مكملات أخرى:
تناول الحديد في نفس الوقت يقلل من امتصاص الزنك، كما أن الكميات الكبيرة من الكالسيوم والفوسفور قد تؤثر سلباً.
مدة الاستخدام:
الاستخدام اليومي الطويل قد يقلل الامتصاص لأن الجسم يقلل من عدد ناقلات الزنك استجابة للكمية العالية المستمرة.
شكل الزنك:
تتفاوت مكملات الزنك في الامتصاص، حيث يمتص جليسينات الزنك أفضل من أكسيد الزنك والأشكال الأخرى مثل أسيتات الزنك وأسبارتات الزنك لها امتصاص متوسط.