أفضل 4 أطعمة لكبار السن.. لماذا الدجاج ضروري بعد الستين؟
أفضل 4 أطعمة لكبار السن
يمثل التقاعد بداية جديدة للكثيرين، حيث يرغبون في الاستمتاع بحياتهم خلال هذه المرحلة؛ لذا يسعون إلى تناول الطعام الصحي الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم والوقاية من الأمراض والمشكلات المستعصية التي قد تؤثر على نشاطهم اليومي، وبالتالي هناك بعض الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها.
وتستعرض "بوابة صحة" في السطور التالية الأطعمة التي تحافظ على الصحة عند التقاعد.
الأطعمة التي تحافظ على الصحة عند التقاعد
أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها خلال فترة التقاعد
فوائد البروكلي
البروكلي من الخضراوات الصليبية، التي تتميز بنكهتها القوية جداً، ويحتوي على مركبات الجلوكوسينولات، وفيتامينات مهمة تدعم صحة الجسم، وتساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بالإضافة إلى احتوائه على مادة السلفورافان، وهي من مضادات الأكسدة، التي تقي من الإصابة بأمراض عديدة، خاصة مع تقدم العمر، مثل مرض باركنسون، ومرض ألزهايمر، وفقاً لصحيفة The Daily Telegraph.
أهمية تناول السردين
السردين من أنواع الأسماك الزيتية، ويحتوي على عنصرين مهمين جداً لجميع الفئات، خاصة كبار السن، وهما "فيتامين د" الذي يدعم صحة العظام، وأحماض "أوميجا 3" الدهنية، التي تقي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
وأجرت جامعة "زيورخ" بسويسرا، دراسة عن تناول الأسماك الزيتية "السردين، والماكريل، والرنجة، والسلمون"، لتجد أنها تؤدي دوراً فعالاً في إبطاء الشيخوخة لدى كبار السن، ويُنصح بتناول هذه الأسماك مرتين في الأسبوع.
يُنصح كبار السن بتناول السردين
لماذا يجب التركيز على الدجاج بعد الستين؟
الدجاج من البروتينات المهمة جداً لصحة كبار السن، لأنه قليل الدسم مقارنة بالأنواع الأخرى، ويُنصح بتناول من 25 إلى 30 جراماً من البروتين، في كل وجبة من الوجبات الثلاثة اليومية؛ لدعم صحة العظام، ويحتوي كل 100 جرام من صدور الدجاج، على 31 جراماً من البروتين، بينما يحتوي كل 100 جرام من اللحوم الحمراء، على 25 جراماً من البروتين.
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتينات المهمة: اللحوم، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والفاصوليا، والعدس، والمكسرات، والبذور.
الزبادي لكبار السن
يحتوي الزبادي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة الموجودة في الجسم، بالإضافة إلى الألياف؛ لذا يُنصح به لكبار السن، لدعم صحة الجسم بشكل كبير.
يحتوي الزبادي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
وبحسب موقع "WebMD"، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لكبار السن، مهم جدًا خاصة عند التقاعد، إذ يجب التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون والكربوهيدرات، خاصة الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، وزيت الزيتون، مع ضرورة التقليل من الأطعمة المعلبة، خاصة التي تحتوي على نسب عالية من الملح، مما يؤدي إلى رفع ضغط الدم.
