يتميز الحرنكش بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومع ذلك، يجب أيضاً الانتباه إلى محتواه من السعرات الحرارية، خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة.
وفي السطور التالية تستعرض بوابة صحة الفوائد الصحية للحرنكش، وعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
الحرنكش يوفر عدة فوائد كتحسين الذاكرة ومنع فقر الدم
بما أن الحرنكش يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، فإنه يستغرق وقتا في الهضم ما يتحكم في الجوع طوال اليوم لتعزيز فقدان الوزن.
كما أن الحرنكش منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله فاكهة رائعة لإدراجها في أنظمة إنقاص الوزن.
يساهم الحرنكش في تحسين الذاكرة والإدراك، حيث يحتوي على اللوتين والكيرسيتين و الميريسيتين، فهذه المواد لها تأثير مضاد للأكسدة يحمي الخلايا العصبية من تلف الجذور الحرة ما يساعد في الحفاظ على عملها.
نتيجة احتواء الحرنكش على فيتامين سي، فإنه يسهل من امتصاص الحديد من الطعام، وهذا ضروري لتكوين الهيموجلوبين والوقاية من فقر الدم، وذلك بحسب موقع Cleveland Clinic.
نظرا لأن الحرنكش غني بفيتامين سي، فإنه يعزز إنتاج الكولاجين الذي يعتبر من البروتينات التي تساعد في الحفاظ على مرونة الجلد ومنع الترهلات والتجاعيد والخطوط الدقيقة.
يحتوي الحرنكش على فيتامين ك، وهو عنصر غذائي ضروري لتثبيت الكالسيوم في العظام، فهو ضروري لنمو العظام، لكن لكي يساهم فيتامين ك في تحسين كتلة العظام، يجب تناوله مع مصادر الكالسيوم، مثل الزبادي والحليب والسبانخ والسردين والبروكلي واللوز وبلح البحر وبذور الكتان والحمص.
نص كوب من الحرنكش يحتوي على 53 سعر حراري
يحتوي الحرنكش على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل فيتامين أ وب2، وب3 وفيتامين سي، وهـ، ك، والفوسفور والحديد حيث يحتوي نص كوب على:
-السعرات الحرارية: 53.
-البروتين: 1.9 جرام.
-الكربوهيدرات: 11.2 جراماً.
إذا كان الحرنكش من الوجبات المفضلة لك، يمكنك إضافته لنظامك الغذائي عن طريق تناوله مع الزبادي أو تحويله إلى مربى أو كومبوت أو تناوله كما هو.