تحتوي كل من بذور السمسم الأبيض والأسود على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم والبروتين النباتي، لكن الفرق أن البذور السوداء لها غطاء خارجي سليم.
السمسم الأسود يعزز صحة القلب والعظام، يدعم الهضم والمخ، يكافح الشيخوخة، يغذي البشرة، يوازن الهرمونات، ويقلل الالتهابات.
حمض التيروزين له دور قوي في إنتاج النواقل العصبية التي تحسن المزاج وتحفز الدماغ، ويمكن الحصول على حمض التيروزين من الأطعمة الغنية بالبروتين.
لزيت السمسم فوائد كثيرة للبشرة وذلك لإحتواءه على فيتامين هـ وأحماض دهنية مرطبة، ما يساعد في حماية البشرة وترطيبها وتقليل الالتهاب والتورم.
زيت السمسم يقوي البصيلات، يرطب الشعر، يزيل القشرة، يعزز اللمعان، ويمنع الشيب المبكر بفضل فيتاميناته ومضادات الأكسدة.
للسمسم فوائد صحية عديدة منها: الوقاية من السرطان، وعلاج السكري، ومحاربة العدوي، وخفض مستوى الكوليسترول فى الدم.
من الضروري اختيار زيت صحي غني بالعناصر الغذائية، وتجنب الخيارات الأخرى التي يمكن أن تسبب ارتفاعاً في معدلات الكوليسترول بالجسم.
تعد الطحينة من المكونات الرئيسية في بعض الأطعمة، ولكن هل تساعد الطحينة حقاً على فقدان الوزن؟
هناك فوائد لإدراج الطحينة في النظام الغذائي منها: مصدر غني بمضادات الأكسدة، وتساعد على تنظيم ضغط الدم والكوليسترول، وتحمي الكبد والكلى.
يُنصح بإدراج بعض البذور الصحية إلى النظام الغذائي اليومي، لتقوية الجهاز المناعي، مثل بذور الشيا، والسمسم، واليقطين، والكتان، وعباد الشمس.
السمسم له فوائد عديدة لصحة الرجال الجنسية، فيساعد على زيادة عدد الحيوانات المنوية وقدرة التحمل أثناء العلاقة الحميمية.
