ما علاقة الخبز الأبيض بزيادة أورام القولون والمستقيم؟
على الرغم من استمرار الأبحاث والتجارب السريرية لمحاولة فهم طبيعة الأورام، والوقوف على أسبابها المباشرة، فإن أورام القولون والمستقيم لا تزال مُبهمة وتُعد الأخطر على الإطلاق، وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن الإفراط في تناول الخبز الأبيض يزيد من احتمالات الإصابة بأورام القولون والمستقيم.
أورام القولون أحد أنواع الأورام الشديدة والمميتة التي يقف أمامها الأطباء عاجزين عن تحديد الأسباب الرئيسية للإصابة بها؛ لذا يجتهد الخبراء لفهم الطرق التي يمكن من خلالها تقليل خطر الإصابة بأورام القولون.
وأجرت مجلة "Nutrients" دراسة عام 2023 حول خطر الإصابة بأورام القولون والمستقيم المرتبط بتناول بعض الأطعمة، من خلال تحليل بيانات 118 ألف مشارك، بحسب موقع "Medical News Today".
علاقة الخبز الأبيض بزيادة أورام القولون والمستقيم
علاقة الخبز الأبيض بزيادة أورام القولون والمستقيم
أثبتت نتائج الدراسة التي أجرتها مجلة Nutrients، أن الخبز الأبيض والكحول يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بـ أورام القولون والمستقيم، خاصة عند الإفراط في تناولهما.
وأجرت جامعة هارفارد في مدينة كامبريدج بالولايات المتحدة الأمريكية، دراسة عام 2018 لتجد أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تُسبب الالتهابات وأبرزها الخبز الأبيض، تزداد لديهم نسب الإصابة بأورام القولون والمستقيم، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من هذه الأطعمة، كما ترتفع نسب الإصابة بمعدل 22% لدى الرجال مقارنة بالنساء، بحسب صحيفة The Independent.
الحبوب الكاملة بديل الخبز الأبيض
يمكن الاعتماد على الحبوب الكاملة كبديل للخبز الأبيض، لأنها تتميز بخصائص مضادة للأورام، كما ينصح بالإكثار من تناول الخضراوات، خاصة الخضراوات الورقية الداكنة، والمكسرات، والحبوب الكاملة، ومصادر البروتين الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، لمكافحة أي التهابات قد تؤثر على القولون.
الحبوب الكاملة بديل الخبز الأبيض
150 ألف شخص يصابون بأورام القولون والمستقيم سنوياً
أوضح مركز جونز هوبكنز الطبي، أن النظام الغذائي المتوسطي هو الأكثر فائدة ويقي من هذه الأورام، وحسب الإحصائيات فهناك ما يقرب من 150 ألف شخص، يصابون بأورام القولون والمستقيم سنوياً في الولايات المتحدة الأمريكية، كما أنه يُصنف ثاني أكثر أسباب الوفاة شيوعاً بين الرجال والنساء بأمريكا، وهناك توقعات بوفاة 52,900 حالة خلال العام.
ويبلغ متوسط البقاء على قيد الحياة لمرضى أورام القولون في المرحلة الثالثة، 5 سنوات بنسبة 80%.
