هل الحليب يرطب الجسم أكثر من الماء؟ خبراء يكشفون أيهما أفضل
الحليب أم الماء: أيهما أفضل لترطيب الجسم
تناول 8 أكواب من الماء يومياً للحصول على الترطيب اللازم للجسم من الأمور الشاقة بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لا يفضلون شرب الماء، وبالتالي يحاولون البحث عن سوائل أخرى تعطي نفس الترطيب ومساعدة الجسم على تلبية متطلباته اليومية من الماء.
ومن المعروف أن الحليب قيمته الغذائية عالية، لكن ما لا يدركه الكثيرون هو احتوائه على خصائص مرطبة، حيث كشفت أدلة علمية أنه أكثر ترطيباً من الماء وحده؛ لذا تكشف "بوابة صحة" عن حقيقة هذا الادعاء.
كشفت النتائج أن الحليب أكثر ترطيباً من الماء العادي
هل الحليب يرطب الجسم أكثر من الماء؟
يعد الحليب مصدراً جيداً للترطيب، حيث كشفت دراسة أجريت في مارس عام 2016 نُشرت في مجلة "The American Journal of Clinical Nutrition" قارن الباحثون فيها بين مجموعة من المشروبات مثل الحليب منزوع الدسم، والحليب الكامل، والكولا، والكولا الدايت، والشاي الساخن والمثلج، والقهوة، وعصير البرتقال، والمياه الفوارة، ومشروب رياضي لمعرفة مدى توازن السوائل بجسد المشاركين.
وكشفت النتائج أن الحليب منزوع الدسم وكامل الدسم أكثر ترطيباً من الماء العادي، حيث استطاع المشاركون الاحتفاظ بالسوائل لفترة من الوقت مقارنة بشرب الماء، كما لاحظت دراسات لاحقة نفس النتائج المماثلة.
وخلال هذه الدراسة ودراسة أخرى أجريت عام 2020، اكتشف الباحثون أن الحليب مرتبط بانخفاض إنتاج البول، حيث لا يفقد الشخص السوائل بسرعة عن طريق البول مثلما يفعل الماء.
وأشارت أخصائية التغذية السريرية باتريشيا كوليسا، لموقع "Real Simple" أن الحليب يتكون من الماء بنسبة 90% وبالتالي يُعد من المصادر الجيدة للترطيب خاصة في الصيف بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للجفاف، إضافة إلى احتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم، وهي الإلكتروليتات اللازمة لاستبدال العرق.
أسباب تجعل الحليب مرطب جيد للجسم
الحليب يحتوي على الماء والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لكن مشكلته سعراته الحرارية العالية مقارنة بالماء الذي لا يحتوي على أي سعرات حرارية، ورغم ذلك يوفر توازنا بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن، كما يستغرق الجسم وقتاً أطول لمعالجته وبالتالي تطول مدة احتفاظ الجسم بالسوائل.
الحليب النباتي يحتوي على مستوى عالي من الماء لكنه قليل العناصر الغذائية
هل الحليب النباتي الخالي من الألبان يرطب الجسم؟
بعض الأشخاص يتجنبون حليب البقر بسبب نمط الحياة النباتي والمعاناة من الحساسية وعدم تحمل الطعام، ومن بين أنواع الحليب النباتي حليب اللوز وحليب الصويا وحليب الشوفان، ورغم أن الحليب النباتي يقدم مستويات عالية من الماء إلا أنه قليل العناصر الغذائية.
وقالت أخصائية التغذية، تيا جلوفر، إن حليب الصويا يحتوي على حوالي 92% من الماء، وحليب الشوفان تصل نسبة الماء فيه إلى 91%، وحليب اللوز حوالي 97%، أما حليب البقر منزوع الدسم فتصل نسبة الماء فيه إلى 91% والنوع كامل الدسم يحتوي على حوالي 88% من الماء.
