يحظى السوشي بشعبية كبيرة في العالم أجمع، وأصبح الوجبة المفضلة لدى العديد من البالغين والمراهقين، وبالرغم من الأضرار التي يمكن أن يسببها عند الإفراط في استهلاكه، فإن ورق السوشي الذي يعرف باسم "النوري" يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، فهل يمكن الاعتماد عليه بشكل أساسي؟
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند إدراج ورق النوري في النظام الغذائي، نقلاً عن "Medical News Today".
ربما تعتقد أن السوشي لا يقدم لك أي فوائد صحية، ولكن عليك أن تكون على علم بأن ورق النوري الذي يُستخدم في عمل السوشي، يمكن أن يمنحك الفوائد التالية:
ورق النوري يزيد من معدلات الشبع ما يساعد في فقدان الوزن
هل تعرف أن ورق النوري يلعب دوراً هاماً في فقدان الوزن، وذلك من خلال زيادة معدلات الشبع، ما يقلل من كمية الطعام المتناولة، وبناءً على ذلك، يمكنك استهلاك ورق النوري من مرتين إلى 3 مرات أسبوعياً.
يحتوي ورق النوري على معدلات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساهم في التقليل من تلف الخلايا، وتحمي من الالتهابات التي يمكن أن تحدث في الجسم.
يلعب ورق النوري دوراً هاماً في تعزيز عملية الهضم، لغناه بالألياف الغذائية التي تعمل على تعزيز عملية الهضم، وتحسين حركة الأمعاء، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
إذا كنت تبحث عن طعام صحي يعزز من المناعة، ويمنحك كميات معتدلة من فيتامين C، فعليك باستهلاك ورق النوري باستمرار، لتمتعه بخصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، كما أنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
ورق النوري مناسب لمرضى السكري حيث ينظم الإنسولين في الجسم
يعد النوري من الأطعمة المثالية لمرضى السكري، لأنه يعد مصدراً غنياً بالألياف الغذائية، التي تساهم في تنظيم الإنسولين في الجسم.
ربما يعتقد البعض أن ورق النوري وجبة هامشية، ولا تمنح الجسم أي فوائد، ولكن هذا غير صحيح، حيث يعمل على التعزيز من الغدة الدرقية، لاحتوائه على وفرة من اليود، الذي يحفز من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.