حساسية الطعام من الحالات الأكثر شيوعاً بين الأطفال، وفي بعض الأحيان يصعب تجنب مسببات الحساسية الغذائية أو التعرض للمحفزات التي تؤدي للتفاعلات التحسسية، كما تتوفر أنواع من الأدوية تحتوي على بروتينات غذائية مثل فول الصويا أو البيض أو الحليب أو مكونات المحار.
وتحتوي بعض المنتجات الصيدلانية على مواد مساعدة، فهي مكونات غير نشطة مطلوبة لعملية التصنيع والمساعدة في استقرار الأدوية، ولسوء الحظ، فإن أغلب المواد المساعدة مكونة من منتجات غذائية تسبب تفاعلات تحسسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المنتج الغذائي.
أدوية تسبب حساسية الطعام
ولتقليل فرص حدوث رد فعل تحسسي ناتج عن مسببات الحساسية الغذائية الخفية، فيجب تجنب بعض الأدوية؛ لذا إليك قائمة بمسببات الحساسية الغذائية والأدوية التي تحتوي على مواد مساعدة متعلقة بها.
يحتوي المستحلب الدهني الوريدي على بعض بروتين البيض الذي يُطلق عليه ليسيثين البيض، والأشخاص الذين لديهم واقعة سابقة من التفاعلات التحسسية الشديدة تجاه البيض معرضين لخطر أكبر إذا استخدموا المستحلب الدهني الوريدي.
كما أن دواء بروبوفول يعمل كمخدر أثناء الجراحة، وقد يسبب ردود فعل تحسسية، نتيجة احتوائه على فول الصويا وبروتين البيض.
البروتامين من المركبات التي تدخل في صناعة بعض أشكال الإنسولين، كما أن له دور في عكس التأثيرات المضادة للتخثر للهيبارين، حيث يُستخرج من سمك السلمون، ويمكن لبعض المصابين بحساسية الأسماك التحسس من الدواء.
ونفس الأمر ينطبق على زيت السمك الذي يوفر مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، فرغم أن زيت السمك مكرر وقد لا يحتوي على بروتين السمك إلا أنه قد يسبب الحساسية للبعض.
نحصل على الجيلاتين من النسيج الضام للأبقار والحيوانات الأخرى، حيث يحتوي على بروتيناتها، وتعتبر التفاعلات التحسسية للجيلاتين شائعة خاصة في الحقن واللقاحات، وفي حالة الإصابة بحساسية الجيلاتين، فإن المصابين يعانون من تفاعلات تحسسية عند تناول الكبسولات التي يُطلق عليها "التحاميل" والتي تحتوي على الجيلاتين.
الحساسية من الجيلاتين
كما أن الإسنفجات المستخدمة لإيقاف النزيف أثناء الجراحة تحتوي على الجيلاتين الذي يصيب البعض بردود فعل تحسسية، وفق ما ذكره موقع Verywell Health.
بروتين الكازين من أنواع البروتينات التي تحتوي على كميات من بروتين الحليب إلى جانب أجهزة استنشاق الربو المحتوية على اللاكتوز، وفي حالة معاناتك من حساسية الحليب فإنك تواجه ردود فعل تحسسية.