انخفاض الكالسيوم والمغنيسيوم مرتبط بتدهور الأداء المعرفي لدى كبار السن، والتوازن بينهما يعزز صحة الدماغ مع التقدم بالعمر.
أثبتت إحدى الدراسات الحديثة أهمية تناول البيض لصحة الدماغ، حيث يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على الوظائف الإدراكية خاصةً لدى النساء.
