إذا كنت تبحث عن دقيق صحي غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية، ومناسب للمصابين بحساسية القمح، ولكن احذر من آثاره الجانبية.
الكينوا مصدر للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى وتعتبر طعاماً صحياً لإنقاص الوزن، فتزيد شعورك بالشبع وتخفض السعرات الحرارية.
في رحلتك لخسارة الوزن ركز على أنواع الدقيق منخفضة الكربوهيدرات وعالية الألياف لزيادة شعورك بالشبع والمساهمة في إنقاص وزنك.
الشوفان والكينوا والبرغل والكسكس من أهم الحبوب الغنية بالألياف، وتتميز بانخفاض الكربوهيدرات بها، كما تزيد من مضادات الأكسدة بالجسم.
رغم أن الأرز الأبيض مرتفع الكربوهيدرات والسعرات الحرارية إلا أنه يوجد طرق لدمجه في نظامك الغذائي دون التسبب في زيادة وزنك.
