7 خطوات رئيسية.. روشتة لمكافحة الأنيميا خلال الصيام

مرضى فقر الدم أكثر من يعانون خلال شهر رمضان؛ بسبب الشعور بالبرودة والتعب والدوار. ونظراً إلى أننا في فصل الشتاء، فمن المحتمل أن تزيد الأعراض بشكل واضح، فهل يوجد حل من أجل صوم صحي بلا تعب؟

ينتج فقر الدم من نقص عدد كريات الدم الحمراء التي تحتوي على بروتين غني بالحديد، يساعد على نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. وبالتالي عندما تقل معدلاته تظهر بعض الأعراض المزعجة، بما في ذلك الضعف والإرهاق الشديد وشحوب البشرة، وألم الصدر، وتسارع ضربات القلب، والدوخة وبرودة اليدين والقدمين، والتهاب وألم في اللسان؛ ما يتطلب اتباع نظام غذائي صحي يساعد على تعزيز معدلات الحديد والدم في الجسم، نقلاً عن "Verywellhealth".

التعجيل بتناول وجبة الإفطار

ينبغي تناول الإفطار في الوقت المحدد، وتأخير وجبة السحور قدر الإمكان، مع إدراج التمر في وجبتي السحور والإفطار؛ لأنه غني بالسكريات الطبيعية التي يمتصها الجسم بسرعة، إضافةً إلى احتوائه على الحديد والمعادن المهمة لمرضى فقر الدم.

كما ينبغي أن تحتوي وجبة الإفطار على كافة العناصر الغذائية؛ لاستعادة العناصر المهمة التي فُقدت في أثناء الصيام، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالحديد، نقلاً عن "Archyde".

الخضروات والفواكه الغنية بالحديد

يُنصح مرضى فقر الدم بتناول الخضراوات والفواكه، خاصةً الفراولة والتين والموز والتفاح؛ لأنها تحتوي على المادة الأساسية لخلايا الدم الحمراء، وهي الحديد، الذي يوجد أيضاً في العصائر والفواكه المجففة، بما في ذلك البنجر، والبروكلي، والكرنب الأخضر، والبلح، والمشمش المجفف، والخوخ المجفف، والتين والكرنب والبازلاء، وعصير البرقوق، والبطاطا الحلوة.

المكسرات والبذور

يُفضل لمرضى فقر الدم التركيز على تناول مجموعة متنوعة من البذور والمكسرات المهمة، مثل اللوز والفستق وبذور السمسم، والكاجو؛ للحصول على الكمية التي تحتاجها أجسامهم من الحديد.

الأسماك والدواجن

يوصي العديد من الخبراء بعدم تناول أكثر من حصتين من اللحوم الحمراء أسبوعياً، أو استبدال الدواجن والأسماك بها. وإذا كنت لا تفضل اللحوم، يمكن استبدالها الحبوب بها مثل العدس والفاصوليا والبازلاء وحبوب الحمص.

لا تفوِّت وجبة السحور

في وجبة السحور ينبغي الاهتمام بتناول الخيارات الغنية بالحديد، مثل الفول والعدس الأسود، ويمكن وضع بعض قطرات من عصير الليمون على الفول أو الزبادي عند السحور، لتعزيز امتصاص الحديد.

منتجات الألبان

توجد بعض الأطعمة التي ينبغي تجنبها إذا كنت تعاني فقر الدم؛ حيث يعتبر الحليب ومنتجات الألبان الأخرى مصادر فقيرة بالحديد، كما يتعارض الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد، ومنها حليب البقر، والسمن، والجبن، والجبن الكريمي، والآيس كريم، والزبادي.

المشروبات الغنية بالتانين

يعد التانين من المركبات العضوية التي يمكن أن تمنع امتصاص الحديد؛ لذا يفضل تجنبها خلال شهر الصيام، ومن بين هذه المشروبات الشاي الأحمر، والكاكاو، والقهوة، والرمان، كما أن الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بهذا المركب العضوي، كما يُنصح بعدم شرب القهوة أو الشاي إلا قبل أو بعد ساعات من تناول الوجبة الغنية بالحديد.