تفكر الأمهات دائماً في كيف يمكن أن يحصل أطفالهن على أطعمة صحية ومغذية دون زيادة في الوزن، وبالتالي يمكن أن تكون وجبة الإفطار الغنية بـ البروتين الصحي مثالية لأنها تغذي الأطفال، وتمنحهم العناصر والفيتامينات المرجوة.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الأطعمة الغنية بالبروتين، والتي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، لتعزيز صحة الطفل من جانب، ومنحه الجرعات التي يحتاجها من البروتين اليومي من جانب آخر، نقلاً عن "MomJunction".
هناك العديد من الخيارات المثالية التي يمكن استهلاكها في الصباح، إذا كنت تفكر في منح طفلك الجرعات المناسبة من البروتين الصحي، وتتضمن ما يلي:
البيض مصدر غني بالبروتين الصحي ويمدهم بالطاقة
ينصح خبراء التغذية بإضافة البيض إلى الروتين الغذائي الصباحي للأطفال، حيث إنه يُعد مصدراً غنياً بالبروتين الصحي، كما أنه يمدهم بالطاقة، ويزيد من معدلات الشبع، فضلاً عن دوره في توفير المعادن والفيتامينات التي تساعدهم في بناء أجسامهم بطريقة صحية.
يمكن إضافة المكسرات إلى وجبة الإفطار، لزيادة معدلات البروتين الصحي، وبجانب ذلك، تتضمن المكسرات معدلات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي، كما أنها تحمي من تلف الخلايا؛ لذا يمكن إضافتها إلى حبوب الإفطار الصحية.
منذ الصغر، وتعد منتجات الألبان من الوجبات الرئيسية، لغناها بالكالسيوم والبروتين الصحي، وبناءً على ذلك، ينبغي أن يتناول الأطفال الجبنة القريش في الصباح أو كوب من الألبان للحصول على الفوائد كاملة.
عصير الفراولة يعزز صحة الجسم ويحسن الجهاز المناعي
يمكن أيضاً الحصول على البروتين الصحي من عصير الفراولة مع إضافة بعض المكسرات له، حيث يزيد من الشعور بالامتلاء، كما أنه يعزز صحة الجسم، ويحسن الجهاز المناعي، وبجانب منح الطفل ما يحتاجه من البروتين الصحي، فإنه يعالج أيضاً فقر الدم؛ لذا لا بُد من إدراجه في الصباح أو المساء.
ويمكنك التحدث مع طفلك عن أهمية الفراولة في جعله قوياً بين أصدقائه، كما أنها تمده بالطاقة المرجوة، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة البنجر إلى عصير الفراولة، لزيادة معدلات الحديد في الجسم.