السكر البني وسعراته الحرارية.. هل يساعد على خسارة الوزن؟
العناصر الغذائية في السكر البني
يحظى السكر البني بمكانة كبيرة في عالم الدايت، حيث يتجه الجميع إلى استهلاكه بدلاً من السكر الأبيض، للحصول على سعرات حرارية أقل، ولكن هل هذا الاعتقاد صحيح؟
ينصح بتناول كميات محدودة من السكر البني، حيث تحتوي كمية مقدارها 145 جراماً على 551 سعرة حرارية، تتكون من الكربوهيدرات بنسبة 100%، فيما تصل نسبة البروتين إلى 0.1%، لكنها تخلو من الدهون، حسب Eat This Much.
يحتوي 145 جراماً من السكر البني عل 551 سعر حراري
العناصر الغذائية في 145 جراماً من السكر البني
-السعرات الحرارية: 551
-الدهون (0 جرام)
-الدهون المشبعة (0 جرام)
-الكوليسترول (0 ملج)
-الصوديوم (41 ملجم)
-الكربوهيدرات (142 جراماً)
-الألياف (0 جرام)
-السكر (141 جراماً)
-البروتين (0.2 جرام)
الفيتامينات والمعادن المتوفرة في السكر البني
-الكالسيوم (120 ملجم)
-الحديد (1 ملجم)
-البوتاسيوم (193 ملجم)
-فيتامين د (0 ميكروجرام)
-ألفا كاروتين (0 ميكروجرام)
-بيتا كاروتين (0 ميكروجرام)
-الكافيين (0 ملج)
-كولين (3 ملجم)
-النحاس (0.1 ملجم)
-حمض الفوليك "ب9" (1 ميكروجرام)
-الليكوبين (0 ميكروجرام)
-مغنيسيوم (13 ملجم)
-منجنيز (0.1 ملجم)
-نياسين (0.2 ملجم)
-حمض البانتوثنيك (0.2 ملجم)
-فوسفور (6 ملجم)
-ريبوفلافين "ب2" (0 ملجم)
-سيلينيوم (2 ميكروجرام)
-الثيوبرومين (0 ملج)
-فيتامين ب6 (0.1 ملجم)
ما مقدار السكر في السكر البني؟
-سكر 141 جراماً
-سكروز 137 جراماً
-الجلوكوز 2 جرام
-فركتوز 2 جرام
يعد السكر البني خياراً مثالياً للأطفال
ما فوائد السكر البني؟
مثل السكر الأبيض، يتحلل السكر البني سريعاً إلى جلوكوز، ما يزيد معدلات الطاقة بالجسم، ويقول خبراء التغذية إنه يعد خياراً مثالياً للأطفال، حيث يمنحهم الطاقة إلى جانب العناصر الغذائية الضرورية.
ما هي بدائل السكر البني؟
يمكن استبدال السكر البني من خلال إضافة ملعقة كبيرة من دبس السكر إلى كوب من السكر الأبيض، وفي هذه الحالة تحصل على مزيج صحي، ولكن عليك مراقبة وزنك جيداً، لأنه في النهاية يحتوي على قدر من الكربوهيدرات التي تلعب دوراً في زيادة الوزن.
