3 أسباب تجعل تناول الطعام في الشمس مفيدا للجسم
هل لاحظت يوماً أن مذاق الطعام الذي تتناوله أثناء نزهة تحت أشعة الشمس مختلفاً عن مذاقه بالأماكن الأخرى؟ إذا كانت إجابتك نعم، عليك معرفة أن تناول الطعام في الضوء الطبيعي من أكثر الحيل التي تفيد الصحة العامة لكن لا يعطي لها الكثيرون الاهتمام الكافي.
في السطور التالية تستعرض بوابة صحة فوائد تناول الطعام تحت أشعة الشمس، نقلاً عن صحيفة The Indian Express.
الفوائد الصحية لتناول الطعام في ضوء الشمس
تناول الطعام تحت ضوء الشمس يحسن الإيقاع اليومي
1-تحسين الإيقاع اليومي
قالت مدربة الصحة والعافية الشاملة، إيشا لال، إن التعرض لضوء الشمس يساهم في تحسين الإيقاع اليومي والساعة الداخلية التي تنظم الهضم والتمثيل الغذائي والنوم، حيث كشف دراسة نُشرت عام 2019 في مجلة Nature Reviews Endocrinology (2019) أن تناول الطعام في الضوء الطبيعي يحسن من امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مرتبطة بالتمثيل الغذائي والسكري من النوع 2.
2-تناول الطعام في الشمس والتوازن الهرموني
يعزز ضوء الشمس إنتاج السيروتونين، ما يحسن المزاج وينظم الشهية عبر تأثيره على هرموني الجريلين واللبتين، وقد أظهرت دراسة عام 2014 (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism) علاقة طردية بين التعرض لأشعة الشمس وزيادة السيروتونين، ما يساهم في مكافحة الإفراط في الأكل.
ضوء الشمس يعزز إنتاج فيتامين د الهام لامتصاص الكالسيوم
3- فيتامين د والتمثيل الغذائي
تقول أخصائية التغذية الهندية براتيكشا كادام، إن تناول الطعام تحت أشعة الشمس يعزز إنتاج فيتامين د الهام لامتصاص الكالسيوم، وصحة المناعة، وميكروبيوم الأمعاء، كما يُحسّن كثافة العظام.
وأوضحت أن الجسم يعمل بشكل جيد بالنهار، وعند تناول الأشخاص للطعام في ضوء الشمس يساعد ذلك الجسم على إنتاج الإنزيمات الهضمية جيدًا، حيث وجدت الدراسات أن تناول الطعام نهاراً يحسن الهضم، وينظم سكر الدم، ما يُساعد على التحكم في الوزن وتحسين الأيض.
