قصة طبيب سمنة فقد 57 كيلو جرام من وزنه بعد صدمة شخصية، ويكشف كيف غيّرت التغذية الواعية والحركة والمعنى الحقيقي حياته وصحته ومسيرته المهنية.
يؤدي تناول الجبن المعتّق مثل الشيدر والفيتا والبارميزان إلى ارتفاع مستويات التيرامين، وبالتالي الشعور بالنعاس خلال النهار.
الجسم يحتاج إلى العديد من الفيتامينات المتعددة حتى تعمل وظائفه جيدًا، مثل فيتامينات A وC وD وE وB، لكن هل تكسبنا المزيد من الوزن عند تناولها؟
