6 أطعمة ومشروبات يجب على مرضى كرون تجنبها
أطعمة ومشروبات يجب على مرضى كرون تجنبها
يعتبر مرض كرون من الأمراض الالتهابية المزمنة التي تصيب الجهاز الهضمي ولا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع المرضى، ومع ذلك قد تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم الأعراض خاصة خلال نوبات التهيج، لذا يعد الانتباه إلى النظام الغذائي أمراً ضرورياً للمساعدة في التحكم بالحالة وتخفيف الانزعاج، حسب "health line".
أطعمة يجب تجنبها لمرضى كرون
الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية
يمكن للأطعمة الغنية بالدهون أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وتزيد من الإسهال والتقلصات، وتشمل هذه الأطعمة:
الصلصات الكريمية الثقيلة
الزبدة والسمن النباتي
الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي
تتطلب هذه الأطعمة مجهوداً كبيراً للهضم مما قد يؤدي إلى تهيج الأمعاء خاصة خلال فترات الالتهاب النشط.
الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية صعبة الهضم وتسبب تهيج الأمعاء
الأطعمة الغنية بالألياف
رغم أهمية الألياف لصحة الجهاز الهضم إلا أن بعض أنواعها قد تكون صعبة الهضم لمرضى كرون مما يزيد من حدة الأعراض، ومن الأطعمة التي يجب الحذر منها:
الذرة والفشار
البذور والمكسرات
الخضروات الصلبة غير المطهية
تؤثر هذه الأطعمة على بطانة الأمعاء وقد تؤدي إلى زيادة التقلصات والانتفاخ، لذا يفضل تناول الألياف القابلة للذوبان مثل الموز والأرز الأبيض خلال النوبات النشطة.
منتجات الألبان ومشتقاتها
يعاني بعض مرضى كرون من عدم تحمل اللاكتوز مما يجعل منتجات الألبان سبباً في اضطرابات الجهاز الهضمي، ومن أبرز الأطعمة التي قد تسبب مشكلات:
الحليب والجبن
الزبادي والآيس كريم
إذا كنت تعاني من الإسهال أو الغازات بعد تناول منتجات الألبان فقد يكون لديك عدم تحمل للاكتوز، في هذه الحالة يمكن أن تساعد أقراص "اللاكتاز" على تحسين عملية الهضم ولكن يفضل استشارة الطبيب قبل استخدامها.
المشروبات يجب تجنبها لمرضى كرون
يلعب الترطيب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لدى مرضى كرون، لكن بعض المشروبات قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض، مثل:
المشروبات الغازية
القهوة والشاي المحتويان على الكافيين
المشروبات الكحولية
هذه المشروبات قد تزيد من تهيج المعدة وتؤدي إلى الجفاف، ما يزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى لدى بعض المرضى، لذا يفضل شرب الماء أو المشروبات العشبية غير المحتوية على الكافيين للحفاظ على الترطيب دون التسبب في تفاقم الأعراض.
يجب على مرضى كرون تجنب المشروبات الغازية والكحولية والكافيين
نصائح للتغذية خلال نوبات التهيج
عندما تزداد الأعراض يمكن اتباع بعض الاستراتيجيات الغذائية لتخفيف الانزعاج:
تناول أطعمة طرية وسهلة الهضم مثل البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض.
تقسيم الوجبات إلى خمس وجبات صغيرة بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
شرب كميات كافية من السوائل للحفاظ على الترطيب وتجنب الجفاف.
دور أخصائي التغذية في علاج كرون
قد يكون من المفيد استشارة أخصائي تغذية للمساعدة في وضع خطة غذائية تناسب احتياجات المريض، يمكن لأخصائي التغذية تقديم إرشادات حول:
تتبع الأطعمة التي تؤثر على الأعراض.
تعديل النظام الغذائي خلال نوبات التهيج لتخفيف الأعراض.
ضمان حصول المريض على العناصر الغذائية اللازمة دون تفاقم الأعراض.
