التين المجفف.. 5 فوائد و6 أضرار للإفراط في تناوله

التين المجفف أحد أنواع ياميش رمضان المفضلة لدى الكثيرين؛ لمذاقه الحلو، ومحتواه الغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

يحتوي التين المجفف على كمية أقل من الماء؛ كما أنه أكثر تركيزاً في السعرات الحرارية والسكر والمواد المغذية، ويحتوي كوب واحد – أي ما يُعادل 149 جراماً – على 371 سعر حراري، و95.2 جرام كربوهيدرات، و71.4 جرام سكريات، إضافة إلى 14.6 جرام من الألياف، و4.9 جرام بروتين، و1.4 جرام من الدهون.

والكمية نفسها من التين تحتوي على 24% من القيمة اليومية للكالسيوم، و38% من الاحتياج اليومي للمنجنيز، و29% من البوتاسيوم، و25% من المغنيسيوم، و29% من فيتامين "ك"، إضافة إلى 3% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين "سي"، وفق ما ذكره موقع "livestrong".

فوائد متعددة للتين

إذا كنت تبحث عن طعام يحافظ على شبابك وصحة الجهاز الهضمي ويحمي عظامك ويمنع نقص العناصر الغذائية، فالتين المجفف متعدد الفوائد، ومنها:

1– تقوية العظام

يمكنك الحفاظ على صحة العظام من خلال الحصول على ربع كمية الكالسيوم الموصى بها يومياً من كوب واحد من التين المجفف؛ لمكافحة هشاشة العظام وفقدانها.

وذكرت دراسة نُشرت في مجلة "Sains Malaysiaa" أن التين يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور؛ فجميع هذه العناصر تدعم نمو العظام، كما أن الكالسيوم والبوتاسيوم تحديداً يساهمان في إبطاء ترقق العظام وتقليل فقدان الكالسيوم في البول.

إضافة إلى ذلك فإت التين غني بمضادات الأكسدة والالتهابات ومضادات السرطان، إضافة إلى وجود عناصر وقائية من مشكلات الكبد.

2– المساهمة في تقليل الوزن

عند تناول التين المجفف بكميات معقولة، فالألياف الموجودة داخله تساعد في الشبع وتقليل الشعور بالجوع؛ ما يساعد ذوي الوزن الزائد على إنقاص الوزن، كما أشارت منشورات "هارفارد" الصحية، إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف بشكل عام تحسن التحكم في الوزن، بل قد تحمي أيضاً من أمراض القلب والسكري.

3– حماية الشعر والبشرة

صحتك الجيدة تنعكس على جمال الشعر والبشرة، فالنظام الغذائي له تأثير مباشر على صحة الشعر والبشرة والأظافر. ووفقاً لدراسة أجريت على نوع من التين الهندي، ثبت أنه غني بمضادات الأكسدة، كما أنه مصدر ممتاز لحمض "الغاليك" ومركبات الكاتيكين والصابونين ومركبات فينولية أخرى تحمي من الأكسدة وتكافح الشيخوخة، بحسب مجلة "Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry".

وبناء على إثبات وجود هذه العناصر الغذائية، إضافة إلى وجود الزنك والحديد، فهذا يعني أن التين يعزز نمو الشعر ويقلل تساقطه.

4– تحسين الذاكرة

المستويات العالية من مضادات الأكسدة في التين تساهم في تحسين الذاكرة وتقليل الضرر للدماغ؛ حيث تؤخر تكوين الترسبات المسببة لمرض ألزهايمر، كما تحمي من تنكس الخلايا العصبية، وهذا بالفعل ما أثبتته دراسة أجريت على التين العماني، ونُشرت في مجلة "BioMed Research International".

5– خفض السكري

أجرى باحثون بحثاً حول أنواع النباتات والفاكهة التي لديها القدرة على التحكم في مرض السكري، ومنها التين، ولاحظوا أن 6 أصناف من التين غنية بالفلافونويد، والأحماض الفينولية، والقلويدات، والغليكوسيدات، وفيتامين "هـ". وجميع هذه المركبات تعزز من إفراز الأنسولين وتخفض نسبة السكر في الدم لمرضى السكري، بحسب مجلة "Journal of Ethnopharmacology".

بما أن التين وجبة صحية متكاملة غنية بالعناصر الغذائية، يمكنك استبدال التين مكان السكريات، ولكن احذر من الإفراط في تناوله؛ لكيلا تتحول الفوائد إلى أضرار، كالتسبب في آلام المعدة، والانتفاخات والغازات، كما يزيد الحساسة من أشعة الشمس، ومن ثم ينقص الكالسيوم.

أما بالنسبة إلى الذين لديهم حساسية من التين أو لم يكتشفوها من قبل، ففي حالة الإفراط في تناوله يصابون بالتهاب الأنف والملتحمة، كما يزيد من خطر الإصابة بالربو، بحسب موقع "StyleCraze".