3 فوائد صحية لتناول دبس السكر.. علاج فعال للإمساك المزمن
دبس السكر عبارة عن سائل سميك وداكن اللون ينتج عن قصب وبنجر السكر، كما يُنتج من مصادر غذائية أقل شيوعاً مثل التمر والتوت والمشمش، ويحتوي على مغذيات يحتاجها الجسم مثل المغنيسيوم والمنجنيز.
ورغم محدودية الدراسات حول تأثير دبس السكر على صحة الإنسان، لكن أظهرت بعض الدراسات تأثيراته على صحة الجهاز الهضمي مثل تخفيف الإمساك، كما أن له استخدامات أخرى مثل تقديمه كعلف للحيوانات وإنتاج الوقود الحيوي؛ لذا تكشف "بوابة صحة" تأثيره على صحة الإنسان.
دبس السكر يعالج الإمساك
فوائد صحية لدبس السكر
1-دبس السكر لعلاج الإمساك
أجريت العديد من الدراسات حول العلاقة بين دبس السكر والإمساك المزمن عند الأطفال الذي يعتبر من المشكلات الشائعة التي تؤثر في حوالي 3% من الأطفال بجميع أنحاء العالم ولا يوجد له سبب محدد.
وشارك حوالي 92 مريضاً من الأطفال في إحدى الدراسات، حيث أجروا مقارنة بين دبس السكر الأسود وبولي إيثيلين جليكول، وهو دواء شائع للإمساك، وأشارت النتائج إلى عدم وجود فارق كبير بينهما، ولم تظهر آثار جانبية متعلقة بدبس السكر، وبالتالي يعد علاجاً آمناً وفعالاً للإمساك المزمن عند الأطفال، وفق مجلة "Journal of Ethnopharmacology".
2- دبس السكر لتقليل التهاب الغشاء المخاطي الفموي أثناء العلاج الإشعاعي
التهاب الغشاء المخاطي الفموي من بين الآثار الجانبية للخضوع لـ علاج الإشعاعي لسرطان الرأس والرقبة، حيث تظهر أعراض التهابية تتمثل في الاحمرار والتورم وقروح الفم.
دبس السكر يقلل التهاب الغشاء المخاطي الفموي أثناء العلاج الإشعاعي
وأجريت دراسة على 80 مريضاً انقسموا إلى مجموعتين، حصلت المجموعة الأولى على العلاج الإشعاعي وحده، لكن المجموعة الأخرى حصلت على دبس التوت الأسود أثناء تلقي العلاج الإشعاعي.
ولاحظ الباحثون انخفاض معدلات التهاب الغشاء المخاطي الفموي، لكن لم تظهر اختلافات في درجات جودة الحياة بين المجموعتين.
3-دبس السكر لتقليل استجابة الأنسولين
ينتج البنكرياس الأنسولين لمساعدة الجسم على استخدام السكر من الطعام للحصول على الطاقة، وعندما لا يستجيب الجسم بشكل جيد تحدث مقاومة الأنسولين ما يتسبب في إنتاج البنكرياس لكميات أكبر للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، بهدف مكافحة أمراض السكري من النوع 2.
دبس السكر لتقليل استجابة الأنسولين
وركزت دراسة صغيرة على تأثير دبس قصب السكر المصفى على مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد تناول الطعام، حيث اختبر الباحثون ذلك عن طريق إعطاء المشاركين إما دواء وهمي أو جرعات متفاوتة في تركيز دبس السكر قبل وجبة الإفطار في أيام مختلفة.
وكشفت الدراسة عن عدم وجود اختلاف بمستويات السكر في جميع الوجبات، كما انخفضت مستويات الأنسولين مع جرعات أعلى من تركيز دبس قصب السكر، وتوصل الباحثون إلى أن تركيز دبس قصب السكر المصفى قلل من استجابات الأنسولين وتخفيف العبء على البنكرياس، بحسب ما ذكره موقع "European Journal of Nutrition".
