نتحدث دائماً عن فوائد تناول الحمص بشكل عام، وخاصة أنه يُعد مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ولكن هل تعلم أن الحمص الأخضر أيضاً يعد "سناك" صحي، يمكن الاعتماد عليه بشكل كبير.
خلال السطور التالية تقدم "بوابة صحة" بعض الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها عند إضافة الحمص الأخضر في الروتين الغذائي، وخاصة أنه يتميز بمذاق لذيذ للغاية، ويمكن أن يتناوله الأطفال أيضاً، نقلاً عن "Times of India".
الحمص الأخضر من الأطعمة الصحية، لغناه بوفرة من الفيتامينات والمعادن، فضلاً عن دوره في منح الجسم عدة فوائد صحية، تشتمل على ما يلي:
الحمص الأخضر غني بالبروتين ومناسب لأصحاب النظام النباتي
إذا كنت تبحث عن سناك صحي وغني بالبروتين، لا بُد من استهلاك الحمص الأخضر؛ لاحتوائه على وفرة من البروتين النباتي، ما يجعله خياراً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً نباتياً.
يلعب الحمص الأخضر دوراً مهماً في الحماية من أمراض القلب، من خلال تقليل ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم؛ لغناه بمعدلات عالية من الألياف الغذائية التي تقلل من فرص التعرض لأمراض القلب، وبناءً على ذلك، يفضل استهلاكه مع الوجبات الغذائية الأساسية.
تعاني فئة كبيرة من الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك والإسهال والغازات والانتفاخات، وبناءً على ذلك، يجب إدراج الحمص الأخضر في النظام الغذائي، لاحتوائه على وفرة من الألياف الغذائية، التي تعزز عملية الهضم، كما أنه يعمل على زيادة معدلات الشبع، ما يقلل من استهلاكك للطعام، وبالتالي يساهم في فقدان الوزن.
الحمص الأخضر مناسب لمرضى السكري
يعد الحمص الأخضر من الأطعمة الصحية المناسبة لمرضى السكري، حيث يعمل على تنظيم معدلات السكر في الدم.
يمنحك الحمص الأخضر ما تحتاجه من عناصر غذائية، ويرجع ذلك إلى غناه بمعدلات عالية من الكالسيوم وفيتامينات B والفوسفور والحديد، وبالتالي استهلاكه بكميات معتدلة، يعزز من الصحة العامة للجسم.