إنفلونزا الطيور قد تنتقل إلى البشر من خلال عدة طرق مثل شرب الحليب الخام أو استنشاق الغبار أو الرذاذ الملوث أو لمس الحيوانات المريضة أو الميتة.
حذرت منظمة الصحة العالمية من تفشي "إنفلونزا الطيور"، بعد العثور على الفيروس في حليب الأبقار بالولايات المتحدة الأمريكية.