تتكون مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي عندما تُطهَى أطعمة مثل البطاطس والحبوب حتى تصل إلى مرحلة القرمشة و...
أظهرت دراسة حديثة أن تناول البطاطس المقلية بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثان...
البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، ولكن ما القيمة الغذ...
الخضراوات المجففة صحية أكثر من البطاطس المقلية إذا تم تصنيعها بعناية، لكن احذر من الصوديوم والإفراط...
