الإفراط في تناول النودلز سريعة التحضير يسبب آثاراً صحية سلبية؛ لاحتوائها على مواد مضافة مضرة، حيث أنها غنية بالصوديوم والكربوهيدرات المكررة.
النودلز ليست آمنة للحامل بسبب الصوديوم وTBHQ، ويمكن تحسينها بإضافة الخضراوات، لكن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناولها.